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Cerveza de suave y ligero sabor, que ha tenido un período de maduración más largo y fermentación completa. De aspecto es similares a las tradiconales pilsen alemana, aunque ligeramete más lupulada y herbal. Es refrescante, pero con carácter seco y un cuerpo completo. Fácil de tomar. El contenido de arroz le da a la cerveza ese toque seco que acude al paladar como primera sensación, y que le da la denominacion de "super dry".
Maridaje: comida tradicional japonesa, especial sushi.
Curiosidad: ASAHI significa "sol naciente". Elaborada bajo licencia de la cervecera japonesa en diversas envasadoras en todo el mundo.
Cerveza que, como su nombre indica, ha sido elaborada con infusión de café bien tostado, que se ha añadido a la cocción. Color negro, con abundante espuma beige. La base son maltas tostadas, con intenso aroma a café y chocolate, negras, que otorgan a la cerveza un carácter fuerte, algo amargo, y con inconfundible gusto a café y cacao.
Maridaje: postres y pastelería. ¿Te atreverías a tomarla para desayunar?
Cerveza elaborada con jengibre fresco, que no pasa desapercibido. Refrescante, aunque hay que tener en cuenta el contenido alcohólico. Cerveza con cuerpo, y con un muy intenso aroma y gusto especiado y a jengibre. No es muy amarga.
Maridaje: pescados y carnes a la plancha.
Cerveza de muy baja graduación alcohólica, y de color más oscuro a lo habitual en cervezas sin alcohol. De abundante espuma de color beige, aunque poco persistente. Elaborada con maltas y lúpulo de alta calidad, que le dan buen aroma y gusto. Aroma frutal y final algo amargo.
Maridaje: aperitivos, mariscos, ensaladas, pastas, carnes blancas, pescados al horno y a la parrilla.
Cerveza elaborada con un trigo local y koji (arroz malteado) que es un ingrediente vital para crear sake. Esta cerveza tiene un sabor singularmente dulce de arroz koji y una acidez natural causada por la fermentación, con un toque aromático cítrico del Yuzu (fruta cítrica oriental, muy popular en Japón, de apariencia de una pequeña naranja y con sabor similar al pomelo).
Maridaje: para acompañar con pastas, arroces y pescados asados.
Cerveza ale estilo belga, blanca, elaborada con malta de trigo, y especiada con cilantro, cáscara de naranja y nuez moscada. Suave y refrescante, con complejos sabores especiados. Maridaje: para acompañar con aperitivos, mariscos, arroces, pastas y carnes blancas.
Cerveza con “extra de todo”: más malta, más lúpulo y mayor período de maduración. Envejecida en barriles de sake durante 3 meses. Color ámbar oscuro, con espuma que no es muy densa. Muy maltosa, aromas y gusto a caramelo, levadura y especias. Gusto un tanto alcohólico y especiado.
Maridaje: carnes rojas, guisos y caza. También para postres, pastelería y como copa de sobremesa
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Maridaje: aperitivos, arroces, pastas, ensaladas y carnes blancas.
