Imperial Pastry Stout

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Cerveza elaborada con 11 variedades de malta, y con mermelada de arándanos y sirope de arce.  De un color negro muy opaco, con espuma densa y abundante, de color marrón. Aroma muy intenso, y un gusto realmente complejo con un final sorprendente por la acidez de los arándanos.

Maridaje: carnes rojas, caza. También con pastelería con chocolate negro.  

Curiosidad:  Petrohan es el nombre de un pico montañoso, situado a unos 70 kilómetros de Sofía.