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Cerveza de aromas afrutados, cítricos y florales, provenientes de los lúpulos Cascade y Mosaic. De amargor moderado que predomina al sabor a malta.
Maridaje: para acompañar con carnes a la parrilla, hamburguesas. Y especialmente con alcachofas.
Cerveza elaborada con un agua de Font del Regás del Parque Natural del Montseny, increíblemente pura, maltas Pale Ale, Camunich y Carahell y lúpulos Simcoe y Amarillo. De intenso color anaranjado, de abundante espuma. De espectacular aroma a lúpulo. De sabor amargo, que realmente se hace suave, y un retrogusto a frutas tropicales.
Maridaje: para acompañar comidas condimentadas y picantes (asiáticas y mejicanas). ¡Pero no dejes de disfrutar de su intenso aroma!
Curiosidad: Diseño de etiqueta de Doodletown (http://www.doodle.town)
Cerveza estilo IPA americano, amarga, si bien equilibrada con la base de malta caramelo. En su elaboración se utiliza, infusionándola, cáscara de pomelo, lo que le da un intenso e inconfundible aroma a cítricos. Lúpulos Amarillo, Citra, Magnum, Mosaic y Simcoe. De abundante espuma blanca. De color ambarino con relejos rojizos. De aroma intenso, floral y frutal. Cerveza muy refrescante, de carbonatación media – alta. Su sabor inicialmente muy cítrico y frutal se va transformando a amargo, aunque muy equilibrado y agradable.
Maridaje: para acompañar ensaladas aliñadas con vinagreta, encurtidos, comidas especiadas y con curry.
Curiosidad: con ocasión del nombre utilizado (Elvis) la familia del fallecido "Rey del Rock" ha iniciado diversos procedimientos judiciales, cuya conclusión ha de llevar a la cervecera a modificar la denominación de la cerveza.
Disponible por tiempo limitado
Cerveza IPA americana clásica, sabrosa y aromática. De color ámbar claro, brillante y transparente. Sin filtrar ni pasteurizar, conserva restos de levadura, lo que produce cierta turbidez. Aroma clásico a lúpulo, con toque resinoso y herbal. De gusto muy equilibrado entre las notas dulces de las maltas y el amargor del lúpulo herbáceo, resinoso y algo frutal. De suave amargor, en un rango bajo de IBUs para las IPAs actuales. Sensación de cuerpo medio- ligero, con textura suave y algo astringente. De final algo seco y un perfil alcohólico bien integrado. Elaborada con maltas Extra Pale Ale, Maris Otter, Crystal y Dextrin; y con lúpulos Columbus, Cascade y Mosaic.
Maridaje: carnes y pescados a la parrilla y ahumados.
Cerveza artesanal elaborada en Amsterdam, de color rubio oscuro, algo turbia. De espuma amarillenta, de duración media. Se le añade lúpulo durante el proceso de maduración, adquiriendo deliciosos aromas a pomelo y flores. Su degustación.se inicia con un gusto algo dulce, con tonos de frutas, especialmente a pomelo, para concluir con un sabor herbal y amargo. Su textura es ligera y bien equilibrada, no se aprecia su contenido alcohólico y se bebe fácilmente.
Maridaje: ideal para comidas asiáticas y algo picantes.
Curiosidad: el término IJ que incluye la denominación hace referencia al río con ese mismo nombre, en cuyo margen se encuentra el edificio FUNENMOLEN, antigua casa de baños públicos y el molino GOOYER, en los que en la actualidad están las instalaciones en que se elabora esta cerveza artesanal y la singular cervecería en que puede ser degustada. Un sitio que merece la pena visitar.
Disponible por tiempo limitado
Cerveza DIPA al estilo de Nueva Inglaterra es una explosión de sabor y lúpulos deliciosos, elaborada con el método Doble dry hopping con 24g / L de Mosaic, Citra, Simcoe y Amarillo. Notas de mango tropical y maracuyá, melocotón jugoso y brillo de naranja brillante, limón y pomelo.
Maridaje: carnes y pescados a la plancha y a la parrilla, comidas asiáticas y muy condimentadas.
Curiosidad: la ilustración de esta lata ha sido elaborada por ERIKA TORRES, ATLANTA
Disponible por tiempo limitado
imagen 2 latas para visualizar bien el grabado, precio por unidad
Cerveza IPA estilo Nueva Inglaterra (Nex England IPA). Los lúpulos Simcoe y Mosaic se equilibran entre sí para hacer que esta jugosa IPA tenga un sabor y aroma explosivo, sin rastro de dulzor, y muy bebible. Gusto esencialmente tropical.
Maridaje: carnes y pescados a la plancha y a la parrilla.
Curiosidad: la ilustración de esta lata ha sido elaborada por MATHIEU BUREAU (Montral, Canadá).
Disponible por tiempo limitado
imagen 2 latas para visualizar bien el grabado, precio por unidad
Cerveza elaborada con lúpulos Galaxy, Mosaic y Citra, que dan a la cerveza aromas y sabores de frutas tropicales, mango y cítricos. El cuerpo de la malta ligera deja que el lúpulo brille y termina crujiente pero no amargo.
Maridaje: ensaladas y verduras muy condimentadas, pizzas, arroces, cocina asiática y mejicana.
Curiosidad: la ilustración de esta lata ha sido elaborada por Jaen (Bourdeaux, Francia). Puedes consultar su obra en https://www.instagram.com/jaen.art/?hl=es y esta lata en concreto en el vídeo https://www.facebook.com/watch/?v=1059027818225817
Disponible por tiempo limitado
IPA NÚMERO 18 COCONUT & KEY LIME IPA
imagen 2 latas para visualizar bien el grabado, precio por unidad
La EDICIÓN NÚMERO 18 de la serie IPA combina los sabores tropicales clásicos de coco y lima con lúpulos Sabro y Motueka, dos variedades conocidas por sus notas de frutas tropicales. Esta combinación de lúpulo eleva aún más el carácter brillante del coco y los cítricos para la IPA.
Maridaje: carnes y pescados a la plancha y a la parrilla, comidas asiáticas y muy condimentadas.
Curiosidad: la ilustración de esta lata ha sido elaborada por Sebastián Abboud (Vancouver, Canadá) y puedes consultar su obra en https://www.sebastianabboud.com/
Cerveza IPA que es una de las cervezas estrella de la marca, elaborada con lúpulos Mosaic y Centenial. Intenso aroma floral y a cítricos. Color muy claro. Baja carbonatación. De intenso sabor a cítricos, pomelo y limón, con un final amargo, como corresponde a una cerveza con 60 IBUs. Cerveza conocida por todos los aficionados, imprescindible. Además, apta para celíacos, no contiene gluten.
Maridaje: para acompañar comidas especiadas.
Cerveza IPA muy aromática, a frutas tropicales y dulces, con presencia de notas herbales. Blanca espuma, persistente. No resulta tan amarga como alguna de sus “hermanas”. Es muy refrescante. Maridaje: para tomar con todo tipo de comidas muy condimentadas y especiadas. Nosotros la hemos probado con pulpo a la gallega y el contraste con el pimentón hace resaltar todos los sabores tanto de la comida como de la cerveza.
Cerveza IPA elaborada con maltas y lúpulos americanos de origen ecológico. Cuenta con la certificación ECO-015 de Agricultura Ecológica. De color claro, más anaranjado que amarillo, con fina espuma de persistencia media. Aromas muy florales y cítricos. Fácil de beber, muy refrescante. Maridaje: para tomar con pastas, hamburguesas y todo tipo de comidas muy condimentadas y especiadas.
Disponible por tiempo limitado
Cerveza novedad en el verano de 2.021, una " Margarita IPA" que combina potentes golpes de lúpulo —African Queen, Southern Passion, Cashmere y Sabro— con explosiones de la verdadera maravilla de las margaritas (jugo de lima, concentrado de jugo de naranja, jarabe de agave y sal kosher). Aroma a lúpulos florales y destellos tropicales especialmente a lima.
Maridaje: para acompañar con pizzas, pastas, comidas mejicanas y ensaladas muy condimentadas.
FORMATO: BOTELLA 35,5 cl
Cerveza IPA, buque insignia de la cervecera, elaborada a partir del estilo inglés tradicional y derivada hacia un sabor más completo con aromas cítricos y un final audaz a lúpulo. Con un sabor lupulado, atrevido y suave, Goose IPA es la cerveza perfecta tanto para los bebedores de hopheads como para quienes se inician.
Maridaje: ensaladas muy condimentadas, comidas asiáticas, hamburguesas y carnes y pescados a la parrilla.
Cerveza amarga y aromática. Tropical y cítrica con toques maltosos. Sin filtrar y sin pasteurizar.
Maridaje: para acompañar con hamburguesas, costillas con salta barbacoa, alitas picantes o burritos.
Cerveza de color anaranjado, elaborada siguiendo la técnica de Dry- Hopping, (lúpulo añadido después de la cocción, durante la maduración), lo que hace que destaquen los aromas y gusto a lúpulo. De abundante espuma blanca, de retención media. Sabor intenso, notas florales y resinosas, que concluyen en un final seco y amargo.
Maridaje: para acompañar quesos curados, sushi, comidas asiáticos.
Cerveza de color anaranjado, suave, de múltiples matices florales y frutales, destacando los cítricos y frutas tropicales (mango y piña). Espuma blanca, abundante aunque de poca persistencia. Suave para ser una IPA. Ideal para quienes se inician en este estilo, y quienes gustan de cervezas aromáticas y no muy amargas ni astringentes.
Maridaje: para acompañar quesos semicurados, pastas, arroces, carnes blancas.....¡con todo!
