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En la elaboración de esta cerveza los húngaros de Mad Scientist han empleado malvaviscos (la caprichosa nube, golosina que a todos nos lleva a la infancia) y habas tonka (semilla de un árbol originario de las Antillas y partes del Amazonas, usada en repostería por su sabor parecido a la vainilla y la canela), lo que da un gusto dulce a esta cerveza. Todo un capricho. Maridaje: a los postres, con repostería, o como copa de sobremesa.
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En los límites del vino y la cerveza. Colaboracón con la bodega húngara Vylyan. Se elabora a partir de una cerveza IPA y vino joven Chadonnay. Gusto intenso y final seco. Para los amantes del vino y la cerveza a partes iguales. I Maridaje: aperitivos y embutidos.
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Cerveza de color dorado, en el que es protagonismo le tiene la frambuesa. Suave, ligera y fácil de beber. Maridaje: ensaladas, verduras, arroces y pasta.
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Cerveza de color dorado, en el que el protagonismo lo tiene el mango. Ligera y fácil de beber. Maridaje: ensaladas, verduras, arroces y pasta.
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Cerveza en cuya elaboración, como su nombre indica, se han empleado importante cantidad de fruta de la pasión. Intenso aroma y gusto frutal, con un final ligeramente ácido. Maridaje: carnes a la plancha, pescados a la plancha y al horno, tortillas y aperitivos.
Hidromiel elaborada con bayas de aronia (parecidas a los arándanos, más oscuras y con propiedades antioxidantes) y uvas. Aroma a frutos rojos muy pronunciado. Maridaje: para disfrutar con todo tipo de platos (tapas, guisos, asados) y con embutidos e ibéricos.
Hidromiel elaborada con agua, miel y arándanos. Aroma y gusto a arándano muy pronunciado. Maridaje: para disfrutar con todo tipo de platos (tapas, guisos, asados) y con embutidos e ibéricos.
Hidromiel elaborada con frambuesas, mango y yuzu (cítrico de Asia Oriental, muy parecido al pomelo). Maridaje: para disfrutar con todo tipo de platos (tapas, guisos, asados) y con embutidos e ibéricos.
Hidromiel elaborada con lima y albahaca rosa. Maridaje: para disfrutar con todo tipo de platos (tapas, guisos, asados) y con embutidos e ibéricos.
fecha c.p. Marzo de 2.020
Cerveza que podemos considerar una novedosa APA, con los aromas y gustos afrutados, pero con menos alcohol y muy fácil de beber.
Maridaje: hamburguesas, carnes en barbacoa y pescados a la parrilla.
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Cerveza elegida como cerveza del año en Hungría en el año 2.016. De aromas y gusto a frutas tropicales, pomelo, pino y un toque especiado. Cuerpo completo, es una cerveza intensa, pero de un amargor moderado. Maridaje: pizzas, hamburguesas, comidas asiáticas y mejicanas.
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Cerveza Imperial IPA, en cuya elaboración se superan los 20 gramos de lúpulo por litro. Cerveza que nació con vocación experimental, pero que se ha convertido en una de las favoritas de la marca. Un muy intenso aroma y gusto a fruta y a lúpulo. Para tomar a sorbos lentos.
Maridaje: comidad y guisos muy condimentados o especiados.
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Cerveza inspirada en las American Pale Ale tradicionales, cremosa y lechosa, con aroma y sabor a mango y maltas dulces, y final ligeramente amargo.
Maridaje: aves, carnes blancas, pescados al horno.
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Cerveza una cerveza de trigo al estilo bávaro, a la que para darle más cuerpo se le ha añadido vainilla de Madagascar después de la fermentación, lo que le da un gusto complejo, como envejecido. Aromas a plátano, clavo y vainilla, y sensación cremosa y suave por la malta de trigo utilizada en su elaboración. Maridaje: embutidos, patés, carnes y pescados ahumados, y codillo asado.
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Cerveza elaborada con cacao, café especial y vainilla de Madagascar. Esta compleja, cremosa, con el aroma y sabor de una imperial stout y la cremosidad de un batido. Maridaje: carnes, asados y repostería a base de chocolate.
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Cerveza fresca, de aromas herbales y frutales. Turbia, muy aromática y de gusto fresco, con final amargo. Elaborada con la técnica de Dry Hopping, con lúpulos Zeus, Centennial y Mosaic.
Maridaje: carnes y pescados a la plancha y a la parrilla.
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Cerveza de color marrón oscuro, con espuma de color beige. Muy aromática, a caramelo y maltas tostadas. Sabor dulce, con notas de azúcar moreno y caramelo, con un ligero amargor final. De cuerpo medio, baja carbonatación. De elevada graduación alcohólica, fuertes aroma e intenso sabor. Para disfrutar lentamente. Maridaje: copa de sobremesa.
PACK de 6 botellas MAD SCIENTIST de 33 cl con 1 VASO MAD SCIENTIST
Disfruta de una MAD SCIENTIST de 33 cl en su vaso original
Este pack contiene:
1 Mad Scientist Monkey Temple Bavarian Hefeweizen 33 cl
1 Mad Scientist Mango Bay Milksahake Pale Ale 33 cl
1 Mad Scientist New York Moccacino Milk Stout 33 cl
1 Mad Scientist Tokyo Lemonade 33 cl
1 Mad Scientist Jam 72 West Coast IPA 33 cl
1 Mad Scientist Jam 52 American Pale Ale 33 cl (fecha c.p. Abril de 2.020)
1 vaso Mad Scientist
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Cerveza con todo el gusto y aroma de una gran IPA, y sin gluten. Maridaje: verdurasy ensaladas muy condimentadas, carnes a la plancha, pescados a la plancha y al horno, tortillas y aperitivos.
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Cerveza novedosa cerveza muy sedosa, de ligera corona de espuma blanca, elaborada con gran cantidad de lúpulo, aromas frutales y herbales. Sabor frutal, con notas de caramelo y cuerpo medio. Maridaje: carnes a la plancha, pescados a la plancha y al horno, tortillas y aperitivos.
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fecha consumo preferente Marzo de 2.020
Cerveza en la que el protagonista es el yuzo, cítrico de Asia Orienta, muy apreciado en Japón, de intenso aroma, de gusto parecido al del pomelo. La web de la cervecera refiere ésta como una "bomba de cítricos". Maridaje: ensaladas, arroces, pasta y carnes blancas.
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Cerveza anaranjada, ligeramente turbia, de espuma blanca. Cremosa, en la que los protagonistas son la lactosa y la vainilla. Cerveza que forma parte de un proyecto experimental de MAD SCIENTIST, en este caso la conversión de un batido en una cerveza, o viceversa. Maridaje: Para tomar con pastas, dulces y repostería. Curiosidad: el nombre de esta cerveza evoca la escena de Pulp Fiction en la que Mia (Ulma Thurman), en la que elige un batido de 5 dólares Martin & Lewis (referencia a la pareja de humoristas de los años 50 Dean Martin y Jerry Lewis).
