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Disponible por tiempo limitado.
Cerveza Oatmeal Stout, de color negro, alto cuerpo y espuma cremosa y dorada. En primer plano notas a whisky, vainilla y tostado. Se sigue la percepción de chocolate negro, vainilla y madera. Una cerveza envejecida en barrica de roble con la adición de Scotch whisky pero fácil de beber y descubrir sus características sensoriales Maridaje: para acompañar con otras, jamón y embutidos ibéricos y con postres, especialmente brownie de chocolate.
Disponible por tiempo limitado
Cerveza IMPERIAL OATMEAL STOUT, de la serie "desayunos", y elaborada con importantes cantidades de vainilla y café, para posteriormente envejecerla en barriles de whisky. Cerveza muy oscura, dulce y cremosa. De color negro y espuma de color marrón, poco persistente. Aroma a vainilla, muy intenso e inconfundible, con notas de licor (whisky), toffee y chocolate. Gusto dulce, a vainilla, chocolate y café tostado. Final de ligero amargor, en el que vuelven a aparecer la vainilla y el caramelo, que persisten en el paladar. Maridaje: a los postres y como copa de sobremesa. Para disfrutar sin prisas. Curiosidad: embotellada por LERVIG AKTIEBRYGGERY (Noruega), que ha dejado su señal (sus chapas) en algunas de las botellas.
Cerveza de color negro caoba, que genera una espuma beige-marón. Con intensos aromas a chocolate, café, maltas tostadas y vainilla. En boca see presenta como una cerveza ligera y sedosa (gracias a la presencia de la avena y el trigo en su molienda). Un poco de carbónico apreciable se integra a la percepción de su conjunto. Final a café y chocolate con leche amplificado por las notas a baya y fruta cítrica aportadas por las variedades de lúpulo. Maridaje: para acompañar preferentemente con postres con chocolate y café o pastelería. Y también con estofado de ternera.
BREW YORK IMPERIAL TONKOKO STOUT 33 CL
Disponible por tiempo limitado
Cerveza de color negro, y abundante y persistente espuma de color beige. Con intensos y duraderos aromas y gusto a coco, cacao y vainilla. Con gusto a maltas dulces, con notas de coco, caramelo, cacao y vainilla. Se deja notar la graduación alcohólica, pero de forma muy agradable y dulce. Es una cerveza dulce y cremosa. Maridaje: para acompañar postres con chocolate negro y repostería elaborada con frutos rojos, dátiles y pasas. Cata: ¿quieres ver una cata? Aquí tienes una cata de esta gran cerveza: https://www.youtube.com/watch?v=dI_wmaH2KM4 Curiosidad: BREW YORK es una microcervecería ubicada en el centro de la inglesa ciudad de York, que utiliza únicamente ingredientes naturales en la elaboración de la cerveza, sin que ninguno de ellos tenga origen animal, lo que da como resultado cervezas aptas para vegetarianos.
Disponible por tiempo limitado.
Cerveza de cremosa y abundante espuma de color castaño, con aromas a café, caramelo y chocolate negro, elaborada con una cuidadosa selección de maltas de cebada y avena.
Maridaje: para acompañar con asados, caza y postres.
