34,1 cl

Cerveza de trigo de inspiración belga, sin filtar, de color amarillo pajizo, con espuma blanca poco persistente pero que sin embargo deja un encaje espumoso en el vaso. Con las especias propias del estilo: cilantro y corteza de naranja Curaçao. Aromas a naranja y limón, levaduras belgas y trigo. En boca destaca por su delicado bouquet de cítricos y especias, algo ácido. Refrescante, con sutiles toques de acidez provienen del trigo.   Maridaje: mariscos, arroces, pastas y tortillas.   Curiosidad: ésta es una de las cervezas que DIEU DU CIEL! produce regularmente. Además de éstas, produce una serie que denomina MOMENTUN, cuya elaboración ajusta a un calendario en fechas concretas y en cantidades limitadas, y también una serie de cervezas ESPECIALES, con ingredientes y elaboración muy muy singulares.

Cerveza de trigo, en cuya elaboración han sido infusionados mangos frescos durante la fermentación. Inspirada  en el estilo Berliner Weisse, pero más fuerte y mayor graduación alcohólica. De color amarillo, opaca y turbia, de una muy fina espuma amarilla también, poco persistente. Su apariencia podría ser – permítase la exageración – un zumo de mango. Aromas a mango, frutales y a malta de trigo. De gusto inconfundible a esta fruta y a trigo. Final seco. Es elaborada desde Junio de 2.011. 

 

Maridaje: arroces, pastas, tortillas, verduras y ensaladas bien condimentadas.  

 

Curiosidad:la cervecera DIEU DU CIEL! produce, además de las cervezas que denomina regulares, una serie que denomina MOMENTUN, cuya elaboración ajusta a un calendario en fechas concretas y en cantidades limitadas. Una cerveza al mes, y esa es la que corresponde a Octubre.

Cerveza inspirada en las cervezas triple belgas , con los matices de los lúpulos americanos empleados en su elaboración (principalmente Citra), dando lugar a una "triple del nuevo mundo". Gusto a mango, melón y cítricos, con un aroma muy lupulado y floral. Cerveza de intenso amargor, que con su alta graduación alcohólica y el aroma y gusto a lúpulo la hacen muy especial.

 

Maridaje: para acompañar con carnes y asados, y  pescados a la parrilla. 

 

Curiosidad:  es una de las ediciones especiales de DIEU DU CIEL! Según la leyenda, Herbe à Détourne es una planta que te hará perder la orientación y el rumbo si la pisas. 

  Cerveza  que se elaborada con una muy importante cantidad de lúpulo, mezcla de Simcoe, Citra y Centennial. Final seco, aromático y resinoso, que recuerda a las frutas tropicales y concluye con un intenso amargor. Moralidad (nombre de la cerveza) y alcohol son concepto con fuerte conexión histórica en Quebec.   Maridaje:comidas muy condimentadas.   Curiosidad: ésta es una de las cervezas que DIEU DU CIEL! produce regularmente. Además de éstas, produce una serie que denomina MOMENTUN, cuya elaboración ajusta a un calendario en fechas concretas y en cantidades limitadas, y también una serie de cervezas ESPECIALES, con ingredientes y elaboración muy, muy singulares.

fecha elaboración 25 de Noviembre de 2.019

  Cerveza  Imperial Stout con café, color negro, opaca, densa y cremosa.Cerveza fuerte, en cuya elaboración se ha empleado café. Es intensa, con aromas tostados mezclados con los del café. Final amargo, algo astringente y persistente. Diseñada – indica la cervecera en su web – como una cerveza de desgustación.   Maridaje: postres, repostería y copa de sobremesa.     Curiosidad: ésta es una de las cervezas que DIEU DU CIEL! produce regularmente. Además de éstas, produce una serie que denomina MOMENTUN, cuya elaboración ajusta a un calendario en fechas concretas y en cantidades limitadas, y también una serie de cervezas ESPECIALES, con ingredientes y elaboración muy muy singulares.

fecha embotellado 25.07.18

  Cerveza delicada cerveza de trigo con aromas florales. Su color rosado proviene de las flores de hibisco utilizadas durante su elaboración de la cerveza. Aromas a frutos rojos, arándanos principalmente, y flores, con ligero recuerdo a trigo. De gusto muy afrutado, recuerda a frambuesas, bayas, melocotón, albaricoque y al toque ácido de los arándanos y el limón. El hibisco aporta principalmente aroma, y podrás incluso tener la sensación de estar ante una infusión de té. Final algo amargo, pero que no permanece mucho tiempo.   Maridaje: ensaladas, mariscos, pescados, pastas y arroces.   Curiosidad: ésta es una de las cervezas que DIEU DU CIEL! produce regularmente. Además de éstas, produce una serie que denomina MOMENTUN, cuya elaboración ajusta a un calendario en fechas concretas y en cantidades limitadas, y también una serie de cervezas ESPECIALES, con ingredientes y elaboración muy muy singulares.

fecha de embotellado: 07.08.18.

  Cerveza de trigo,  elaborada con frambuesas, agria. Su peculiar sabor se obtiene al dejar que el mosto infusiones durante varios días en frío, sin hervir, y añadiendo a continuación para la fermentación una gran cantidad de frutas enteras (frambuesas). El resultado es una cerveza ácida y muy refrescante.   Maridaje: para acompañar con quesos añejos y curados, y con postres elaborados con fruta.   Curiosidad: DIEU DU CIEL! tiene una serie de producción regular, otra que denomina MOMENTUM, cuya elaboración ajusta a un calendario en fechas concretas y en cantidades limitadas, y también una serie de cervezas ESPECIALES, con ingredientes y elaboración muy muy singulares. Esta cerveza pertenece a esta última serie, y se caracteriza por la importante cantidad de frambuesas utilizadas en su elaboración.

Cerveza elaborada a petición de Dave Mustaine, cantante del grupo de Heavy Metal Megadeth. Elaborada bajo la técnica de Dry Hopping. Es la cerveza con más baja graduación de todas las Unibroue. De color amarillo, apariencia brumosa. Aromas a frutas tropicales y cítricos. Gusto lgeramente picante y astringente, con notas de frutas tropicales y cítricos como mango y lichí.   Maridaje: para acompañar con carnes a la parrilla, embutidos, nachos, pescados y mejillones.   Curiosidad: elaborada desde 2.016, en Quebec (Canadá). Es la cerveza oficial de grupo de heavy - metal MEGADETH.