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Disponible por tiempo limitado.
Cerveza estilo IPA, fermentada con Saccharomyces e Brettanomyces (hongos que forman parte de la especial levadura para la elaboración de esta cerveza), envejecida en barriles de vino, y a sometida a un proceso de Dry - Hopping antes de embotellar. Elaborada en colaboración con Alvinne Brouwerij. Color amarillo, algo turbia. Gusto algo agridulce, pero afrutado (a mango).
Maridaje: .
Disponible por tiempo limitado.
Cerveza de inesperado sabor intenso en contraste con su baja graduación alcohólica. Aroma y gusto cítrico a mandarina, maracuyá y durazno. Para beber a cualquier hora del día.
Maridaje: para acompañar con arroces, pastas, pescados azules y carnes blancas.
Disfruta tu cerveza en su vaso original
Sugerencia de presentación. Opciones de venta: Este pack contiene
2 DOIS CORVOS IPA A PESCADOR 33 cl
2 DOIS CORVOS MATINÉ SESSION IPA 33 cl
2 DOS CORVOS BRETTINHO - BRETT IPA 33 cl
con 1 copa DOIS CORVOS
Disponible por tiempo limitado.
Cerveza que es el resultado de la colaboracón de Letra y Musa. Cerveza robusta, intensa, con aromas y gustos cítricos y resionosos. Maridaje: para acompañar con comidas picantes y muy condimentadas.
Disponible por tiempo limitado.
Cerveza de trigo, que presenta un color amarillo turbio que resulta del elevado porcentaje de malta de trigo y levadura en suspensión, definiendo un paladar y aroma a pan, complementado con el aroma del plátano y el clavo procedente de la fermentación.
Maridaje: para acompañar con aperitivos, mariscos y ensaladas.
Disponible por tiempo limitado.
Cerveza "picante", pero también sazonada para las peculiaridades de la cocina portuguesa. El jefe Ljubomir Stanisic se unió a la cerveza Letra para crear esta Rye Imperial IPA encorpada e inmensamente lupulada (con lúpulos americanos Mosaic, Citra y Summit) Maridaje: para acompañar con quesos cremosos y fuertes (prueba si tienes ocasión con quesos portugueses de estrella) y carnes ahumadas.
Disponible por tiempo limitado.
Cerveza de cremosa y abundante espuma de color castaño, con aromas a café, caramelo y chocolate negro, elaborada con una cuidadosa selección de maltas de cebada y avena.
Maridaje: para acompañar con asados, caza y postres.
Disponible por tiempo limitado.
Cerveza de color rojizo, con sabor y aroma caramelizado, en equilibrio la frescura frutada del lúpulo Americano de la variedad Cascade. Maridaje: para acompañar con queso cheddar y carnes asadas.
Disponible por tiempo limitado.
Cerveza que combina la dulzura de dla malta con el amargor de los lúpulos americanos Cascade, Citra y Mosaic, que se añaden a lo largo del proceso de elaboración con el resultado de aromas y sabores cítricos y tropicales. Maridaje: para acompañar con aperitivos, mariscos y ensaladas.
Disponible por tiempo limitado.
Cerveza Imperial Sasion envejecida 4 meses en barriles de moscatel, con espuma blanca y color dorado. Con aromas y sabores la fruta (melocotón, manzana), madera y vino Moscatel. Maridaje: para acompañar con queso de cabra y guisos y calderetas de carne.
Disponible por tiempo limitado.
Cerveza de color cobrizo y espuma blanca. Con aromas y sabores maltosos, afrutados, a naranja y miel y algo especiados. Ha madurado durante 6 meses en barrica de roble, y la cerveza ha evolucionado hacia una ligera acidez, adquiriendo también la complejidad de la madera Maridaje: ideal para acompañar guisos de pescado y quesos azules.
Disponible por tiempo limitado.
Cerveza Oatmeal Stout, de color negro, alto cuerpo y espuma cremosa y dorada. En primer plano notas a whisky, vainilla y tostado. Se sigue la percepción de chocolate negro, vainilla y madera. Una cerveza envejecida en barrica de roble con la adición de Scotch whisky pero fácil de beber y descubrir sus características sensoriales Maridaje: para acompañar con otras, jamón y embutidos ibéricos y con postres, especialmente brownie de chocolate.
Disponible por tiempo limitado.
Cerveza madurada en barrica de roble francés, y en cuya elaboración se ha añadido un 20% de uvas de la variedad Fernando Pires (uva blanca de origen portugués, de la zona centro, que confiere un buen contenido en alcohol y una acidez baja o media, por lo que los vinos producidos o mezclado con esta uva tienen intensos aromas florales). Elaborada con agua del Miño, cebada y trigo.
Maridaje: ideal para acompañar guisos de pescado, pescados asados y a la parrilla y quesos azules.
