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Disponible por tiempo limitado.
Cerveza que es el resultado de la colaboracón de Letra y Musa. Cerveza robusta, intensa, con aromas y gustos cítricos y resionosos. Maridaje: para acompañar con comidas picantes y muy condimentadas.
Disponible por tiempo limitado.
Cerveza de trigo, que presenta un color amarillo turbio que resulta del elevado porcentaje de malta de trigo y levadura en suspensión, definiendo un paladar y aroma a pan, complementado con el aroma del plátano y el clavo procedente de la fermentación. Maridaje: para acompañar con aperitivos, mariscos y ensaladas.
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Cerveza "picante", pero también sazonada para las peculiaridades de la cocina portuguesa. El jefe Ljubomir Stanisic se unió a la cerveza Letra para crear esta Rye Imperial IPA encorpada e inmensamente lupulada (con lúpulos americanos Mosaic, Citra y Summit) Maridaje: para acompañar con quesos cremosos y fuertes (prueba si tienes ocasión con quesos portugueses de estrella) y carnes ahumadas.
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Cerveza de color rojizo, con sabor y aroma caramelizado, en equilibrio la frescura frutada del lúpulo Americano de la variedad Cascade. Maridaje: para acompañar con queso cheddar y carnes asadas.
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Cerveza Imperial Sasion envejecida 4 meses en barriles de moscatel, con espuma blanca y color dorado. Con aromas y sabores la fruta (melocotón, manzana), madera y vino Moscatel. Maridaje: para acompañar con queso de cabra y guisos y calderetas de carne.
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Cerveza de color cobrizo y espuma blanca. Con aromas y sabores maltosos, afrutados, a naranja y miel y algo especiados. Ha madurado durante 6 meses en barrica de roble, y la cerveza ha evolucionado hacia una ligera acidez, adquiriendo también la complejidad de la madera Maridaje: ideal para acompañar guisos de pescado y quesos azules.
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Cerveza Oatmeal Stout, de color negro, alto cuerpo y espuma cremosa y dorada. En primer plano notas a whisky, vainilla y tostado. Se sigue la percepción de chocolate negro, vainilla y madera. Una cerveza envejecida en barrica de roble con la adición de Scotch whisky pero fácil de beber y descubrir sus características sensoriales Maridaje: para acompañar con otras, jamón y embutidos ibéricos y con postres, especialmente brownie de chocolate.
