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2,90€
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Cerveza de estilo ale, basada en las tradicionales cervezas inglesas estilo Barleywine, elaborada con levadura de cerveza de alta fermentación, que obtiene el carbonatado por un método natural denominado “bunging” que dota a la cerveza de unas burbujas muy similares a las del cava o champán. Con aromas a fruta y caramelo, y de sabor algo amargo, pero muy intenso.
Elaborada por primera vez en 1.975, es la primera BARLEYWINE de los Estados Unidos.
Maridaje: pavo, pato y salmón. Y, si la quieres toma de postre, pruébala con tarta de queso.
Curiosidad: El nombre deriva de unir la palabra Old (viejo), que denota la tradición en su proceso de elaboración y su crianza en bodega, y Foghorn (señal de aviso utilizada en navegación en situaciones de niebla) 
4,70€
BREWSKI CRAFT BREWERY
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BREWSKI CRAFT BREWERY
BOSSTIME 33 CL
Disponible por tiempo limitado
Cerveza:
Maridaje:
2,05€
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fecha consumo preferente Junio de 2.019
Cerveza que refleja una combinación entre una gran cantidad de malta y los aromas a lúpulo sotenidos por un cuerpo muy denso. Color ámbar oscuro, aromas maltosos con toques a fruta muy madura y su sabor dulce con trazos de frutos secos. Maridaje: para acomañar asados, estofados y queso. También con repostería y pastelería navideña.
8,80€
Los maestros cerveceros de Cerveza La SAGRA y Pepe Rodríguez, jefe de cocina del Restaurante El Bohío de Illescas – Toledo (Premio Nacional de Gastronomía y Estrella Michelín), que se han unido para crear la primera cerveza artesanal española diseñada para acompañar a cualquier plato, especialmente al postre. Han elaborado una cerveza triple malta, con guarda extra y acondicionada en botella. Con aromas a chocolate, notas de caramelo, café y manzana.
Maridaje: Especialmente recomendada para el postre y una sugerente sobremesa.
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16,95€
Cerveza estilo BARLEY WINE” significa “vino de cebada”, y el contenido alcohólico de esta cerveza se aproxima al del vino. De color ámbar, cerveza realmente singular. Disponible únicamente en invierno. Elaborada con una gran cantidad de lúpulos estadounidenses. De intenso sabor afrutado, algo dulce inicialmente. Y de final amargo y largo.
Maridaje: para comer, recomendamos acompañarla con jamón, otros embutidos, carnes ahumadas y con pato y pavo. Si la prefieres a los postres, con los que estén elaborados con caramelo (flan o pudin) o con café.
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3,50€
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Fecha de embotellado: Febrero 2.018. Cerveza para guardar.
Evoluciona - favorablemente - con el tiempo.
CERVEZAS DIFERENTES garantiza almacenaje ambiente refrigerado.
Cerveza Barley Wine, de color rojizo, espuma beige y no muy persistente. Aromas frutales, dulces y a pan. Gusto también maltoso, que da paso a un final frutal y herbal, por la fuerte presencia de lúpulo, y con perceptibles notas a nuez y fruta madura. Final cremoso y algo alcohólico.
Maridaje: pato, carnes rojas y caza. Y, si la quieres tomar de postre, con tartas de frutos rojos. También como copa de sobremesa.
Curiosidad: es una Barley Wine de referencia para los amantes de este estilo. Cerveza que mejora con el paso del tiempo, bien conservada (lugar fresco y oscuro), y va adquiriendo carácter y matices inigualables.
