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Charles Quint Rubí Red es una cerveza oscura, de espuma sin embargo clara, abundante y persistente. De alta fermentación, con aroma suave y afrutado (frutos rojos), con toque de miel, y con retrogusto ligeramente dulce.
Maridaje : para acompañar todo tipo de carnes y pescados.
Curiosidad:cerveza que evoca la figura de Carlos I de España y V de Alemania nacido en Gante, y que pasó su juventud en Mechelen (Bélgica), gran amante de la cerveza, y al que en cierto modo podría considerarse introductor de la misma en España.
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2,00€
Cerveza auténtica de abadía trapense , oscura, de color rojo cobrizo, y que sorprende por su aroma ligero y complejo, que evoca tanto el caramelo como toques afrutados, especialmente a albaricoque. Densa y cremosa espuma. De sabor igualmente cremoso y sedoso, ligeramente amarga. Es una cerveza fuerte, de sabor intenso, que mejora a medida que la cerveza va perdiendo el frio, por lo que recomendamos no tomarla fría.
Maridaje: para acompañar carnes a la parrilla y asados.
Curiosidad: es la más antigua de las cervezas de Chimay, elaborada desde 1.862, siguiendo la tradición monástica y un procedimiento totalmente natural. Como cerveza trapense que es, se elabora en el monasterio, bajo el control y responsabilidad de la comunidad monástica, y los ingresos obtenidos se destinan principalmente a cubrir las necesidades de la Comunidad y a su obra social.
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2,50€
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Cerveza de color rojo rubí que tiene su origen en el uso de maltas tostadas. Cerveza especiada, de fino aroma con un gusto cremoso y dulce, con final afrutado y amargo a lúpulo. De alta fermentación con segunda fermentación en botella. Cerveza muy equilibrada entre el dulzor de las maltas tostadas y el lúpulo fresco. Maridaje: pescados a la planta y carnes y pescados a la parrilla.
