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Cerveza de cuerpo medio, con un perfecto equilibrio entre la complejidad aromática que aportan sus maltas y la delicada acidez que aporta el uso de Brettanomyces durante la refermentación. Fabricada en Bruselas.
Maridaje: para acompañar los tradicionales mejillones y "frites" de Bruselas, pescados y mariscos y carnes blancas.
PACK de 5 latas ANDERSON CRAFT ALES 33,5 cl con 1 vaso original
Este pack contiene:
1 ANDERSON IPA 35,5 CL
1 ANDERSON AMBER 35,5 CL
1 ANDERSON CREAM ALE 35,5 CL
1 ANDERSON JUICIER IPA 35,5 CL
1 ANDERSON GALAXY SINGLE HOP 35,5 CL
1 vaso original ANDERSON CRAFT ALES
- elaborada en 2.019 -
Cerveza elaborada por Cellective Arts (Canadá) en colaboración con CR/AK (Italia). Envejecida en barriles de Bourbon. Le son añadidos "cannoli" de pistacho (dulce típico de la región italiana de Sicilia, que consiste en una masa enrollada en forma de tubo que dentro lleva pistachos mezclados con queso ricota) y chocolate, que le dan un cuerpo y sabor realmente espectacular a esta Imperial Stout. Un año de envejecimiento le dan a esta cerveza un gusto y textura propio de pastelería.
Maridaje: guisos y asados navideños. También para postre con los dulces típicos de la época.
Curiosidad: la serie de cervezas llamada ORIGIN OF DARKNESS (el origen de la oscuridad) nace de la idea de hacer colaboraciones con cerveceras de todo el mundo, y hacer cervezas envejecidas y a las que se añaden ingredientes típicos y locales de los lugares de origen de los colaboradores. La ilustración de la etiqueta de esta botella (titulada "Banl Owl") ha sido realizada por Álvaro Cubero (consulta su obra en https://www.behance.net/AlvaroC)
Disponible por tiempo limitado
imagen 2 latas para visualizar bien el grabado, precio por unidad
Cerveza que toma como base el estilo Belgian White (que tradicionalmente se elaboran con cáscara de naranja y cilantro) y en la que se ha reemplazado la cáscara de naranja con otro clásico: Earl Grey (mezcla de té, principalmente té negro y aceite bergamota - fruta cítrica parecida al limón, más ácida). Elaborado con aceite de cítricos Bergamot Orange, el té le da a esta cerveza un sabor único mientras honra el estilo clásico de cerveza.
Maridaje: pescados y mariscos.
Curiosidad: la ilustración de esta lata ha sido elaborada por Jude Lackpatiah (Toronto).
- elaborada en 2.019 -
Cerveza elaborada por Cellective Arts (Canadá) en colaboración con Siren Craft Brew (Inglaterra). Envejecida en barriles de ron, durante 6 meses. En su elaboración se añaden frutas de hueso (ciruelas pasas, pasas y dátiles). Es una cerveza muy cremosa, con mucho cuerpo y final dulce.
Maridaje: guisos y asados navideños. También para postre con los dulces típicos de la época.
Curiosidad: la serie de cervezas llamada ORIGIN OF DARKNESS (el origen de la oscuridad) nace de la idea de hacer colaboraciones con cerveceras de todo el mundo, y hacer cervezas envejecidas y a las que se añaden ingredientes típicos y locales de los lugares de origen de los colaboradores. La ilustración de la etiqueta de esta botella ha sido realizada por Darren Goldman (consulta su obra en http://darrengoldman.com/)
Cerveza en cuya elaboración se ha añadido mango y maracuyá, y la levadura noruega tipo Kviek de Lallemand, que otorga ese punto un poco más ácido que las levaduras convencionales, un factor necesario para alcanzar el balance apropiado al mezclarse con el dulzor del mango. Además ha recibido una dosis doble de lúpulo, con un primer “dry-hop” clásico al final de la fermentación y una segunda adición que se hizo después de centrifugar la cerveza. El resultado es una cerveza turbia de un bonito color anaranjado. En nariz encontramos los toques dulces del mango, cítricos del maracuyá y herbales y resinosos del lúpulo. El paso por boca de esta cerveza de trago largo es sedoso y equilibrado, destacando el sabor a frutas de hueso y dejando al final el amargor en un retrogusto duradero.
Maridaje: pizzas, hamburguesas, salchichas y embutidos.
Disponible por tiempo limitado
VINTAGE 2.012
Cerveza elaborada para celebrar el 15º aniversario de FLYING MONKEYS. Envejecida de dos a ocho años en barriles de jerez y brandy andaluces, de ron de Jamaica, de bourbon americano y de vino de hielo Niagara. En cierto modo similar a su "hermana" Invictus, algo más suave. De color caoba. De notas dulces de dátiles secos, higos dulces y pasas oscuras y vinosas. Es una cerveza cremosa. Gusto final a vainilla, toffee y café espresso.
Maridaje: esta cerveza es un postre en sí misma. La puedes acompañar con repostería, tartas y pasteles con frutas o de queso. También como copa de sobremesa.
Disponible por tiempo limitado
VINTAGE 2.018
Cerveza envejecida en barricas de bourbon, con aromas únicos de roble envejecido, arce, vainilla, jengibre y canela. Es la mezcla de la Gingerbread Stout y Belle Époque Imperial Belgian Ipa, envejecida durante 4 años en barriles de bourbon. Cerveza turbia, de color marrón, con fina espuma que desaparece rápidamente. Aromas y sabor a jengibre y bourbon, con notas especiadas, y de caramelo.
Maridaje: esta cerveza la puedes acompañar con repostería, tartas y pasteles con frutas o de queso. También como copa de sobremesa.
Disponible por tiempo limitado
Northerm Hemisphere Hops
Cerveza en cuya elaboración se emplean 5 lúpulos del hemisferio norte (de ahi el nombre de "northern hemisphere"): Eureka, El Dorado, Cashmere, Bright Ariana y Sultana. Los lúpulos Eureka & El Dorado evocan aromas resinosos de bosques siempre verdes y abetos. Los lúpulos de cachemira aportan aromas de melón y melocotón. El Bright Ariana aporta notas de vainilla nevada y glaseado de cítricos brillante, que combinan coln los toches a piña, pino y cáscara de cítricos picantes del lúpulo Sultana.
Maridaje: para tomar con hamburguesas, comidas asiáticas y mejicanas.
Disponible por tiempo limitado
Cerveza lager, pero ligeramente especiada y con notas cítricas. Muy fresca. Sin filtrar. De viva carbonatación, limpia y fresca.
Maridaje: como todas las lager combinan con todo, y especialmente con pizza, hamburguesas, hot dogs, nachos y bocadilllos.
Disponible por tiempo limitado
Cerveza elaborada con lúpulos Sultana, Lemon Drop, Mosaic, Citra, Amarillo, Styrian Cardinal. Cerveza muy bebible, ligera y refrescante. Muy afrutada.
Maridaje: verduras y ensaladas muy condimentadas; comidas asiáticas y mejicanas.
Disponible por tiempo limitado
Cerveza anaranjada, turbia, elaborada con lúpulos Citra, Mosaic, Falconer´s Flight y Amarillo. Una cerveza ligera y jugosa con cautivador aroma cítrico-tropical por el´lúpulo americano utilizado.
Maridaje: pastas, arroces, pescados al horno y carnes a la plancha.
Disponible por tiempo limitado
Cerveza elaborada con lúpulos Citra, Amarillo, Centenial, Cascade, Simcoe y Cascade. Seca y amarga.
Maridaje: hamburguesas, comidas picantes y condimentadas.
Disponible por tiempo limitado
Cerveza con la que la cervecera experimenta con la variedad de lúpulo HBC 692, que da a la cerveza un carácter único con aromas y gustos florales, a coco e incluso a madera.
Maridaje: comidas muy condimentadas.
Disponible por tiempo limitado
Cerveza elaborada con lúpulos Citra, Mosaic, Idaho 7, Azacca. Una IPA muy bebible, de aromas cítricos y tropicales.
Maridaje: comidas asiáticas y ensaladas y verduras muy condimentadas.
Disponible por tiempo limitado
Cerveza DOBLE NEIPA, elaborada con lúpulo Trident, complementado con otros tres lúpulos: Mosaic, Citra y Columbus. La mezcla de estos da a la cerveza un carácter cítrico y tropical excepcional.
Maridaje: comidas muy condimentadas.
Disponible por tiempo limitado
Cerveza de estilo NEIPA, turbia con aromas a mango, piña y cítricos. Elaborada con lúpulos Azacca, Mosaic y Citra. La sesión NEIPA es cremosa, y no ha sido clarificada ni filtrada. De equilibrado amargor, es muy bebible.
Maridaje: verdudas y ensaladas muy condimentadas. Comidas asiáticas y mejicanas.
FORMATO: BOTELLA 35,5 cl
Cerveza IPA, buque insignia de la cervecera, elaborada a partir del estilo inglés tradicional y derivada hacia un sabor más completo con aromas cítricos y un final audaz a lúpulo. Con un sabor lupulado, atrevido y suave, Goose IPA es la cerveza perfecta tanto para los bebedores de hopheads como para quienes se inician.
Maridaje: ensaladas muy condimentadas, comidas asiáticas, hamburguesas y carnes y pescados a la parrilla.
Maridaje: para disfrutar con guisos o asados, o bien con un buen postre o como copa de sobremesa. Curiosidad: GULDEN DRAAK es el nombre de la estatua de oro que adorna la flecha de la torre de Gante, y es el símbolo de la libertad y poder de la ciudad.
Hard Seltzer elaborada por B&B BREW AND SPIRITS, sin azúcar añadido y sin gluten. Es dulce al paladar, sin que el aroma sature ni se pierda la sensación de frescura de las otras combinaciones disponibles. Y, del mismo modo que con ellas, añadirle alguna que otra baya al vaso con hielo no hará más que mejorar la experiencia de saciar la sed.
Maridaje: para tomar en los aperitivos, y con ensaladas y comidas ligeras.
Sugerencia de presentación: tómala bien fría, con un par de cubitos de hielo, y con una baya de frambuesa, moras, arándanos o los frutos que puedas tener a tu alcance.
Hard Seltzer elaborada por B&B BREW AND SPIRITS, sin azúcar añadido y sin gluten. Aromas naturales a limón e hierbabuena. La acidez perfecta para calmar la sed. Se puede adornar el vaso con una rodaja de limón o unas hojas de hierbabuena, dependiendo del aroma que se desee potenciar.
Maridaje: para tomar en los aperitivos, carnes y pescados asados.
Sugerencia de presentación: tómala bien fría, con un par de cubitos de hielo, y con una rodaja de limón o unas hojas de hierbabuena.
Hard Seltzer elaborada por B&B BREW AND SPIRITS, sin azúcar añadido y sin gluten. Una mezcla de sabores y aromas con el punto ácido de ambas frutas, sin perder un fondo dulce. Servirlo frío, con un par de cubitos de hielo y, por qué no, con una rodaja de naranja o una fresa: la mejor forma de comprobar que, incluso en nariz, RAD es natural.
Maridaje: para tomar en los aperitivos, y con ensaladas y comidas ligeras.
Sugerencia de presentación: tómala bien fría, con un par de cubitos de hielo, y con una rodaja de naranja o una fresa.
Disponible por tiempo limitado
Cerveza que es una versión de su "hermana" Marlene, madurada al menos durante un año en botella. Aroma y gusto afresco y frutado igualmente, si bien por su período de maduración más largo el efecto de las levaduras naturales hacen que pierda acidez.
Maridaje: para acompañar con verduras, pescados y carnes blancas.
