Cerveza Escocesa

DESCUENTO DEL 15%

  Lote  selección de cerveza escocesa formado por un pack con 6 cervezas.   Puedes consultar las caracteristicas y maridajes de cada cerveza en su ficha.   Opcional: quizás quieras presentar el pack en un bonito estuche para 6 botellas, por 1,80 € adicionales.  

Cerveza de color ámbar rojizo y con espuma blanca y persistente, presenta aromas a lúpulo y frutas, con ligeros matices afrutados. En su sabor se aprecian inconfundibles notas de cítricos y melocotones, con un final seco, especiado y ligeramente amargo. La cervecera refiere sabores de galleta, lychee, mermelada y chocolate: su búsqueda puede ser un entretenido ejercicio.   Maridaje: para aperitivo o bien con pescados y mariscos.   Curiosidad: su nombre, 5 AM SAINT además de referir una hora invoca el 5% de alcohol, los 5 cereales y las 5 maltas con que se elabora.

Cerveza  para la temporada de Navidad, aunque no se ajusta a los caracteres generales a las cervezas para estas fiestas (oscuras, maltosas, especiadas y alcohólicas). La cervecera presume de haber creado una IPA anti-festiva, llena de sabores que evocan el verano. Es una IPA, elaborada con una única clase de lúpulo (Simcoe). Aromas y sabor a piña, cítricos, y frutas tropicales. Para una ¡amarga Navidad! Maridaje:para acompañar ensaladas y verduras muy condimentadas, asados y guisos especiados propios de la Navidad.

Cerveza  de color rojizo, como su abundante espuma. Aroma suave, muy frutal. Elaborada con buenas dosis de lúpulos Amarillo, Cascade, Simcoe y Centenial.  Con aromas marcados a lúpulo y frutas. Sabor maltoso, como es habitual en las cervezas sin alcohol, pero muy bien compensado con el gusto amargo y a lúpulo que le dan unas agradables notas cítricas. Nada que envidiar de sus hermanas Dead Pony Club y 5 AM Saint.  

 

Maridaje: para tomar como aperitivo, o bien con platos de pesado y marisco, carnes blancas, pastas y arroces.

Esta cerveza es la clásica de las BREWDOG que la refiere como “the beer that began a revolution” -la cerveza que comenzó una revolución-, invocando la innovación con que esta cervecera trata sus productos, que han marcado un nuevo camino. Con intenso sabor inicial a lúpulo, y notas frutales de limón, pomelo y piña, que concluye con un amargor agradable. Muy refrescante.   Maridaje:para acompañar guisos, quesos fuertes y pescados ahumados y marinados.

Disfruta tu cerveza  en su copa original. Sugerencia de presentación.  Cerveza no incluida en el precio. Opciones de venta, desde una unidad, precio por copa.

Cerveza  escocesa ALE FUERTE, color rubí, muy espectacular (al igual que el diseño de la botella). De sabor afrutado, con un final ligero y con un toque de especias que permanece en el paladar. Madurada en barricas en que las que lo ha hecho el ron. Aromas afrutados, a ron, chocolate y vainilla, notas que se mantienen al gusto, que resulta además especiado.   Maridaje: carnes de venado o pato, y con queso maduro.   Curiosidad: nueva imagen de la mítica INNIS & GUNN RUM FINISH.

Cerveza con aromas vainilla y toques afrutados. De singular sabor, con matices de malta, vainilla y toffe que equilibran con el lúpulo afrutado. Final cálido y con toques de vainilla. Final suave, que invita a nuevos sorbos.   Maridaje: con alimentos especiados con curry, mariscos a la parrilla y carnes jugosas   Curiosidad: cerveza elaborada por primera vez en 2.003 de manera accidental, cuando un famoso fabricante de whisky escocés contactó con el cervecero Dougal Sharp, para decirle que querían elaborar un whisky madurado en barricas de cerveza, utilizando una técnica diferente a la utilizada hasta entonces: con una cerveza suave que maduraba en las barricas y a las que daba un toque exclusivo al whisky que después maduraba dentro. El whisky tuvo mucho éxito, pero la cerveza no se aprovechaba. Los trabajadores la probaron, y quedaron maravillados, pues las barricas no sólo contribuían a hacer un whisky excepcional: también lo era la cerveza. El proceso fue perfeccionado, y nació una nueva variedad de cerveza envejecida en barriles de roble, en los que también había madurado el whisky. La idea fue desarrollada para ampliar la familia, con la RUN FINISH elaborada en barricas de ron, y la TOASTED OAK IPA, a la que se le añaden los lúpulos en tres momentos distintos, el tercero de ellos al terminar la fermentación.