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Disponible por tiempo limitado
Cerveza de estilo Imperial Baltic Porter producida en colaboración con PINTA BARREL BREWING. Elaborada con Bisongrass (hierbas aromáticas utilizadas en la elaboración de vodka) y añejada en barricas de brandy de manzana. De aromas al servir a manzanas acarameladas y bisongrass, dando paso a toques dulces y a canela. De ligero sabor picante, a cereza agria y a café, con notas de roble y manzanas otoñales confitadas.
Maridaje: para tomar a los postres, con pasteles y pastas. Y como copa de sobremesa.
Disponible por tiempo limitado
Cerveza envejecida en barricas de vino tinto bordelés 2017/2018 y barricas de Pedro Ximénez. De color negro azabaches, con espuma marrón oscuro. Aromas a ciruelas ahumadas, melaza y arándanos, con un delicado toque de cálidas especias de invierno. Su gusto comienza con ricas notas de barril de roble, clavo de olor y vainilla; dando a sabores dulces de mermelada de mora y pasas en el camino, con toques de cereza ácida. y taninos vinosos para absorber a medida que la cerveza se calienta. Concluye con un final indulgente de chocolate negro y cáscara sagrada, con leves aromas de jazmín y madreselva a medida que la noche se cierra a tu alrededor. Apariencia:
Maridaje: para tomar a los postres, con pasteles y pastas. Y como copa de sobremesa.
Disponible por tiempo limitado
Cerveza Imperial Stout, elaborada con café de Costa Rica y coco. De color negro, espuma beige, persistente. Aroma a coco, licor de café, chocolate y vino de oporto. Es una cerveza cremosa, con sabor a coco y café, equilibrado con sabor de ciruelas pasas y mora. Atención a la temperatura de servicio, a medida que se atempera o calienca, las notas de chocolate y azúcar caramelizado se hacen más intensas. Una cerveza de trago largo, final persistente a café suave y coco.
Maridaje: postres de chocolate y como copa de sobremesa.
Disponible por tiempo limitado
fecha consumo preferente 17 de Octubre de 2.022
Cerveza Imperial Porter elaborada con miel de brezo, raíz de regaliz y grosellas negras, envejecida en barricas de Pedro Ximénez y Bourbon. Color negro, muy opaca, con una muy breve espuma de color marrón oscuro. De aromas a frutos rojos (grosellas) mezclados con toques de anís y chocolate negro. Aroma algo ahumado. De gusto suave y aterciopelado, en el que inicialmente destacan la moka y la miel. Gusto dulce, y al final con una sensación de regaliz recién cortado, la acidez de la cassis y un toque de sal de roca para unir los sabores.
Maridaje: para tomar a los postres y con repostería. Y como copa de sobremesa.
Disponible por tiempo limitado
fecha elaboración Enero 2.020
fecha consumo preferente Enero 2.023
Cerveza muy oscura y de espuma marrón. Imperial Porter Baltic, versión especial de Öö envejecida durante meses en barricas de coñac. Aroma inicial a frutas oscuras, ciruelas, pasas, arándanos y uvas, para dar paso a medida que la cerveza se atempera a notas de café y azúcar moreno, con un fondo alcohólico a coñac. Textura suave y sedosa, de maltas tostadas, frutos rojos, coñac, regaliz y miel. Todo equilibrado con elegantes taninos que limpian el paladar. Cerveza elegante y equilibrada.
Maridaje: repostería y como copa de sobremesa.
Disfruta tu cerveza en su vaso original
Presentación con cerveza rubia a efectos de apreciar dibujo (cerveza en venta es negra/oscura)
Sugerencia de presentación.
Este pack contiene:
2 und. Põhjala Chateau Noir Barrel Aged Imperial Baltic Porter 33 cl
2 und. Põhjala Sticks & Stones Port & Oloroso BA Imperial Stout 33 cl
2 und. Põhjala Pime Öö XO Cognac Barrel Aged Imperial Baltic Porter 33 cl (fecha c.p. 27 Enero de 2.022)
1 copa Põhjala (cerveza envejecida)
Disponible por tiempo limitado
Cerveza Imperial Stout producida en colaboración con To Øl. Elaborada con té de rama de frambuesa, frambuesas y regaliz, envejecida en barriles de jerez oloroso y oporto rubí. De color negro azabache con espuma de color marrón oscuro. Aromas dulces a frambuesas dulces, vino dulce, regaliz y café. De gusto dulce, recuerda a la mermelada de frambuesa en un rico pan de centeno oscuro; apreciándose recuerdos a taninos de roble y con un toque de chocolate malteado.
Maridaje: para tomar a los postres, con pasteles y pastas. Y como copa de sobremesa.
Disponible por tiempo limitado
fecha consumo preferente 26 de Noviembre de 2.022
Cerveza Imperial Baltic Porter añejada en barrica, y elaborada con coco, vainilla y cardamomo. De color negro azabache y espuma color marrón oscuro. Aroma en el que compiten la melaza y las frutas, vainilla y especias tostadas, con el aroma a ron de Barbados. Parece que vencen los aromas afrutados. Sabor a nueces tostadas y especies, seguido de frutos rojos dulces. Cerveza de cuerpo espeso, amargor suave y gusto final a coco tostado y galletas de vainilla.
Maridaje: para tomar a los postres, repostería elaborada con fruta. Y como copa de sobremesa.
Disponible por tiempo limitado
Cerveza envejecida en barricas de vermut y whisky escocés. Es una cerveza Barrel Aged elaborada con hierbas naturales de Estonia. De color castaño oscuro, de espuma muy poco persistente de color marrón claro. Aroma dulce, a azúcar caramelizado, mermelada de grosella, higos e hierbas secas. Gusto a madera y vino envejecido, dando paso a gusto a cereza, flores silvestres e hierbas aromatizadas, todo ello con un toque ahumado.
Maridaje: para tomar a los postres, con pasteles y pastas. Y como copa de sobremesa.
Disponible por tiempo limitado
VINTAGE - fecha consumo preferente Septiembre de 2.023
La serie DARK HUMOR CLUB es un homenaje a las tradicionales Imperial Stout. Es ésta quizás la más elaborada y compleja, con aromas y gusto a café, cacao, vainilla y un fondo licoroso a bourbon.
Maridaje: para tomar con asados y estofados, a los postres con pastelería y repostería elaborada con chocolates y café y como copa de sobremesa.
Disponible por tiempo limitado
Edición envejecida en barriles de bourbon Wild Turkey
Cerveza envejecida en barricas de Wild Turkey Bourbon, de sabor profundo a chocolate negro y leche, con notas de caramelo y vainilla, en los que se aprecia el tiempo transcurrido en las barricas. Elaborada en colaboración con Horus Aged Ales, especialista en cervezas envejecidas.
Maridaje: para tomar a los postres, con pastelería y repostería y como copa de sobremesa.
Disponible por tiempo limitado
Cerveza Imperial Pastry Stout, inspirada en los gofres belgas. Gusto dulce, a jarabe de arce y rematada con avellanas desmenuzadas.
Maridaje: para tomar a los postres, con repostería, y como copa de sobremesa.
Disponible por tiempo limitado
Cerveza Imperial Pastry StoutBa, inspirada en los panecillos de canela y el café oscuro y tostado.
Maridaje: para tomar a los postres con repostería. Y como copa de sobremesa.
Disponible por tiempo limitado
Cerveza Imperial Pastry Stout inspirada en la tradicional tarta de manzana y crema de vainilla.
Maridaje: para tomar a los postres y con repostería. Y como copa de sobremesa.
Disponible por tiempo limitado
Cerveza Imperial Pastry Stout en un donut recién hecho relleno de crema y mermelada de frambuesa, crema y vainilla.
Maridaje: para tomar a los postres con repostería. Y como copa de sobremesa.
Disponible por tiempo limitado
EDICIÓN ESPECIAL 2.020
La serie LAUDATUR es elaborada anualmente para conmemorar el aniversario de la cervecera, con la selección de diferentes barricas para darlas carácter propio. La edición XX es una exquisita mezcla de Imperial Baltic Porter y Barley Wine, envejecida en barriles de Heaven Hill Bourbon y Tawny Port Wine. Aromas y sabores que evocan el chocolate negro, la vainilla, el vino tinto y caramelo. Para disfrutar ahora o guardar para los próximos años y apreciar su evolución.
Maridaje: para tomar a los postres y como copa de sobremesa.
Disponible por tiempo limitado
VINTAGE - fecha consumo preferente Enero de 2.023
Cerveza de estilo Imperial Baltic Porter, está dominada por el gusto y aromas a chocolate negro, vainilla y café. Mucho cuerpo, y moderada graduación alcohólica para otras del mismo estilo y procedencia.
Maridaje: para tomar con carnes ahumadas, quesos cremosos y postres y repostería de vainilla y café.
