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Cerveza elaborada en homenaje a AC/DC, en Alemania, respetando la Ley de Pureza Alemana. Cerveza tradicional de estilo pilsner, de color dorado, blanca espuma no muy persistente. Aromas maltosos y a levadura, sabor suave, cuerpo medio y un final ligeramente dulce.
Maridaje: ideal para acompañar con aperitivos, mariscos, pescados y carnes blancas y salchichas.
Curiosidad: la lata está inspirada en la portada del disco Rock or Bust.
Cerveza doppelbock para Navidad con una nota ahumada única. El Oak Smoke Malt tiene una nota ahumada más suave y combina mejor con el amargor de loss lúpulos aromáticos Hallertau. Con un 8% de alcohol y un color ámbar, madura durante meses en las profundas bodegas de la cervecería debajo de Bamberg para convertirse en un regalo especial para los amantes de la cerveza ahumada.
Maridaje: para acompañar con los asados y estofados navideños.
Curiosidad: todas las maltas elaboradas en la fábrica de cerveza Schlenkerla se secan al fuego de leña. Mientras que para la clásica “Aecht Schlenkerla Rauchbier” tradicionalmente se ha utilizado - y todavía se utiliza - la haya, la malta para el “Schlenkerla Oak Smoke” se hornea con madera de roble.
Cerveza que al inicio recuerda a Helles Schlenkerla Lager. Madura durante meses en las antiguas bodegas de roca debajo de la cervecería. Justo antes de embotellar se mezcla utilizando la técnica "Kräusen" con la clásica Märzen Rauchbier. El resultado es un híbrido de Märzen Lager sin filtrar, de baja fermentación y de color ámbar con un sabor vibrante y ligeramente ahumado.
Maridaje: para acompañar con comidas abundantes (guisos, asados, estofados) y carnes a la brasa y a la parrilla.
Kräusen hace referencia a proliferación de burbujas y espuma que se forma durante la fermentación de una cerveza joven o “verde”. Y Aufkräusen (literalmente para kräusen), se refiere a una técnica de elaboración histórica en la que se agrega un poco de cerveza verde a una lager completamente madura. Esta es una tradición muy antigua y muy típicamente alemana, y hoy en día incluso los cerveceros de habla inglesa se refieren a esta técnica como krausening. Krausening trae la frescura vibrante de la cerveza joven a los sabores más refinados y austeros de una lager completamente madura.
Cerveza de temporada de invierno. Ahumada, oscura, madurada durante meses en barricas de roble en las bodegas abiertas en las rocas bajo Bambergs. Más robusta que la clásica Marzen. Como otras variedades de la cervecera, las maltas han sido ahumadas con madera de haya. De color oscuro, espuma de color beige, cremosa. Aroma ahumado, y gusto maltoso y a caramelo.
Maridaje: para acompañar con comidas abundantes (guisos, asados, estofados) y carnes a la brasa y a la parrilla.
Cerveza dorada, brillante y de espuma ligera. De aromas a malta y a pan, algo floral también. Gusto muy maltoso, algo dulce y a caramelo. De cuerpo medio y sabor fuerte, de final algo seco y amargo, con un toque cítrico. Se aprecia ligeramente su graduación alcohólica algo más elevada que lo habitual en este estilo.
Maridaje: embutidos, salchichas, carnes y pescados ahumados.
Cerveza de color marrón oscuro, aroma muy maltoso. Elaborada con cinco tipos de malta (dos de ellos muy oscuros), y muy ligeramente lupulada. Sometida a un proceso de doble fermentación. Gusto igualmente muy maltoso, sabor a cereales y pan, y con un final a café.
Maridaje: carnes, asados, caza, embutidos y patés.
Cerveza clásica cerveza alemana, estilo pilsner, suave y de cuerpo ligero. Abundante espuma blanca. Aroma a lúpulo y agradable gusto a almíbar y caramelo, todo muy suave y final ligeramente amargo. Maridaje: aperitivos, mariscos y pescados.
Cerveza cerveza fuerte, estilo Doppelbock, de color caoba, profundo, con tonos de rojo rubí. Intensa espuma, firme, de color crema. Con aromas a maltas tostadas, caramelo y nuez. Cuerpo cremoso, intenso, gusto a pan, café y caramelo, con un final especiado. No resulta dulce, ni tiene gusto alcohólico. Maridaje: carnes y asados. También para postre.
PACK de 6 botellas AYINGER CELEBRATOR de 33 cl con 1 COPA
Este pack contiene:
6 Ayinger Celebrator 33 cl
1 copa Ayinger Celebrator
formato 50 cl
Cervezade estilo dortmunder, de color amarillo dorado, aromas a miel, sabor un poco picante. Sabor inicialmente fuerte y con cuerpo, que se va aligerando a medida que se degusta. Amargura muy equilibrada, y gusto a cebada malteada.
Maridaje: aperitivos, mariscos, pastas, arroces, embutidos, ahumados y patés.
Curiosidad: elaborada por primera vez en 1.978, para celebrar el primer centenario de la cervecera.
fecha consumo preferente Octubre de 2.021
Cerveza elaborada al más puro estilo tradicional, sin filtrar. Es el homenaje al fundador de la cervecera Johan Liebhard. Aroma suave. Algo turbia, con presencia de la levadura por su falta de filtrado, y conserva el gusto a levadura, proteínas y lúpulo. Con un ligero y agradable amargor. El sabor de las tradicionales cervezas bávaras.
Maridaje: embutidos, ahumados, salchichas, carnes y pescados a la plancha y a la parrilla.
Cerveza elaborada con abundante malta y lúpulo. Cerveza con mucho cuerpo, aroma dulce, abundante espuma y gusto maltoso con un final algo afrutado.
Maridaje: arroces, embutidos, ahumados y patés.
Curiosidad: elaborada por primera vez en 1.978, para celebrar el primer centenario de la cervecera.
Disponible por tiempo limitado
Knize (Prince) es la cerveza más fuerte de nuestra gama. No comparte el dulzor típico de la cerveza fuerte pero se nota el amargor del lúpulo Saaz, en concreto la variedad Kazbek, obtenida mediante el cruce de lúpulos silvestres caucásicos con Saaz, que le dan una característica aroma cítrico
Maridaje: para acompañar carnes asadas, estofados y caza.
Disponible por tiempo limitado
Cerveza que se elaborada con una combinación checa única de tres de cervezas, de color caoba. Aromas a café capuchino y nueces, suave y con un agradable amargor final propio del lúpulo de Saaz. Cerveza de consistente cuerpo y abundante espuma.
Maridaje: para acompañar guisos, asados, carnes a la plancha y a la parrilla.
Disponible por tiempo limitado
Cerveza cuya receta inicial fue ideada a modo de celebración del 60 cumpleaños del propietario, como una combinación de procesos de elaboración históricos, tecnología actual y nuevas tendencias de consumo. Una estrecha cooperación con el Instituto Checo del Lúpulo en Zatec (Saaz) finalmente produjo lúpulos orgánicos. Se utilizan tres tipos de malta de cebada junto con malta de centeno que aporta un matiz muy significativo y un sabor específico. Una cepa de levadura especial de fermentación superior completa la historia. La cerveza tiene un característico tono rojizo "granate", como indica su denominación. Tiene la certificación adecuada para verificar sus credenciales orgánicas.
Maridaje: para acompañar carnes y pescados a la plancha y a la parrilla, guisos y estofados.
Disponible por tiempo limitado
Cerveza elaborada siguiendo los métodos tradicionales checos, de color negro, elaborada a partir de maltas pálidas, acarameladas y oscuras y lupulada con lúpulo Saaz. En la publicación "300 cervezas parar probar antes de morir" de Roger Protz la define de la siguiente forma : “tiene un atractivo aroma de lúpulo floral, especiado y chocolate amargo. El final es lupulado y maltoso con un poderoso toque de café capuchino” .
Maridaje: para acompañar carnes asadas, caza y también con postres dulces. Muy popular como ingrediente en la cocina de platos tradicionales checos, como las salchichas con cerveza.
Disponible por tiempo limitado
Cerveza checa clásica, la insignia de la cervecería Bohemia Regent. Elaborada con los lúpulos tradicionales checos Saaz y cebada de Moravia, agua blanda baja en sal de los propios pozos artesanos de la cervecera y cultivos también propios de levadura. Con un macerado y fermentación secundaria de 90 días en las bodegas de cervecerías dan lugar a una cerveza lager equilibrada y ligeramente carbonatada, fácil en la boca, lupulización y amargor medio.
Maridaje: para acompañar carnes a la planta y a la parrilla, salchichas, codillo, y carnes y pescados ahumados.
Disponible por tiempo limitado
Cerveza checa clásica, de sabor intenso a lúpulo que se vuelve más dulce en el paladar. Una cerveza típica checa que utiliza métodos tradicionales de producción con equipos y técnicas modernos. Elaborada con lúpulos Zatec y Saaz, y cebada de Moravia, dando acabado actual una receta antigua y tradicional.
Maridaje: para acompañar carnes a la plancha y a la parrilla, salchichas, codillo, y carnes y pescados ahumados.
Budějovický Budvar es una cerveza elaborada a partir de un lúpulo muy fino de la región de Zatec y malta de Moravia, ambas en la República Checa. Elaborada de acuerdo con el conocido método de la ciudad checa de Plzeň (Pilsen, en alemán), posee un fuerte sabor maltoso y un amargor entre débil y medio.Se produce a base de saaz, una de las variedades de lúpulo más famosas del mundo. Posee una espuma fina y generosa.
Maridaje: para acompañar arroces, pastas y carnes blancas, y con todo tipo de tapas como aperitivo.
Curiosidad: esta cerveza, de estilo Pilsen, se autodenomina la "Beer of kings" (cerveza de los reyes) y es que ya en el siglo XVI, en la ciudad de České Budějovice donde se produce actualmente, se bebía cerveza en la corte del rey Fernando I de Habsburgo. La actual se empezó a elaborar en 1896. Tan importante es la cerveza para los checos que suelen referirse a ella como el “pan líquido”. La República Checa ostenta el mayor consumo per capita de cerveza del mundo, superando a Alemania, con más de 160 litros. Pese a ser un país relativamente pequeño, su aportación a la historia y al mercado de la cerveza es digna de mención. La cerveza Pilsner, originaria de la ciudad checa de Plze, es probablemente su mayor referente. Siendo en su pasado una cerveza de bastante cuerpo, la actual Pilsner es una cerveza de fermentación inferior, con un moderado amargor de lúpulo y ligeramente malteada. Muestra de su éxito internacional es que el estilo Pilsner ha sido imitado en numerosos países, desde donde, todavía hoy, se demandan la cebada de Moravia y los lúpulos de Saazer.
Cerveza lager, equilibrada y madura, plena de sabor y de aromao. Una buena cerveza para todos los días. Buena calidad y precio ajustado.
Maridaje: para acompañar con aperitivos, arroces, ensaladas y verduras.
Cerveza 0,0. Con todo el sabor de una auténtica pils alemana. Fresca, de aroma puro, ligeramente agria. La alternativa baja en calorías para deportistas; y sin alcohol para conductores y todo aquel que quiera disfrutar de una buena cerveza sin alcohol.
Maridaje: aperitivos, verduras, ensaladas, pastas, pizzas y arroces.
fecha consumo preferente Octubre de 2.021
Cerveza de edición especial para navidad, de color caoba, de espuma blanca y persistencia media. con aroma matoso y a frutos secos, apareciendo también el aroma a lúpulo. Un gusto inicial dulce da paso a un amargor moderado y perfil a resina. De cuerpo medio, prolongado postgusto amargo y ligeramente pincante.
Maridaje: para acompañar con pescados, mariscos y carnes y pescados ahumados.
Cerveza con aroma a maltas tostadas y café. Cerveza con mucho cuerpo, de destacado amargor con fondo de regaliz y cacao.
Maridaje: para acompañar con carnes de caza y asados. También para acompañar con postres elaborados a base de chocolate.
Cerveza con aroma a maltas y notas dulces y caramelo. Gusto equilibrado, en el que se aprecia su alta graduación alcohóli y un ligero postgusto picante.
Maridaje: para acompañar con quesos azules, embutidos ibéricos, pulpo y calamares guisados, pescados ahuamados y carnes de cerdo y de caza escabechada.
