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Maisel & Friends Marc´s Chocolate Bock 75 cl
5,30€
Cerveza con un punto extra de cebada, maltas especiales y muy aromáticas, dan a esta cerveza su “sabor”, su carácter, su cuerpo. Una cerveza fuerte, potente, de color oscuro que esconde una sinfonía de sabores y aromas. Aromas de malta tostada que combina el sabor dulce del caramelo y con deliciosas notas de chocolate negro y un toque de bayas silvestres. Maridaje: con carnes elaboradas (por ejemplo con escabeche), guisos con salsas y pescados marinados. Deliciosa para acompañar con postres a base de chocolate, plátano y helado de naranja y canela.
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Descripción
DENOMINACION |
MAISEL & FRIENDS MARC´S CHOCOLATE BOCK 33 CL |
PAÍS DE ORIGEN |
ALEMANIA |
PRODUCTOR |
MAISEL & FRIENDS |
TIPO |
STOUT |
CAPACIDAD |
75 CL |
ALCOHOL |
7,5º |
COLOR |
MARRÓN MUY OSCURO |
AMARGOR |
23 IBU´s |
FERMENTACIÓN |
ALTA |
CONSUMO º C |
10º-12º |
Información adicional
Peso | 1600 g |
---|
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Maridaje: para acompañar con comidas abundantes (guisos, asados, estofados) y carnes a la brasa y a la parrilla.
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Maridaje: para tomar con asados y postres dulces.
(sugerencia de presentación , vaso no incluido)
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Maridaje: Para tomar como copa de sobremesa. Y también con crepes, chocolate negro, tiramisú y queso parmesano muy maduro.
EDICIÓN 2.023
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Maridaje: para acompañar con pollo asado, codillo, salchichas y embutidos.
Curiosidad: durante los primeros años del Oktoberfest, la ley de elaboración de cerveza de Baviera de 1539 estipulaba que la cerveza solo se podía elaborar entre el día "Michaeli" o San Miguel el 29 de septiembre y el día de San Jorge, el 23 de abril. Estaba prohibido elaborar cerveza en el verano porque el proceso de ebullición se consideró un peligro de incendio. Además, la cerveza de fermentación baja necesita una temperatura de entre 4 y 6 ° C para la fermentación. Por supuesto, nadie quería renunciar a los placeres de beber cerveza en verano, por lo que se elaboró una cantidad excedente. Y tales son los orígenes de la cerveza conocida como Märzen. La última cerveza elaborada al final de la temporada de elaboración recibió una mayor gravedad para aumentar su vida útil, ya que la cerveza Märzen se vendería durante todo el verano y durante los festivales populares de otoño. (Fuente: https://www.hacker-pschorr.com/en/oktoberfest).
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Maridaje: para acompañar con los asados y estofados navideños.
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Maridaje: aperitivos, encurtidos, verduras, pastas y arroces.
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Maridaje: para acompañar con platos de cocina mediterránea y ligeros.
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