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Maisel & Friends Marc´s Chocolate Bock 75 cl
5,30€
Cerveza con un punto extra de cebada, maltas especiales y muy aromáticas, dan a esta cerveza su “sabor”, su carácter, su cuerpo. Una cerveza fuerte, potente, de color oscuro que esconde una sinfonía de sabores y aromas. Aromas de malta tostada que combina el sabor dulce del caramelo y con deliciosas notas de chocolate negro y un toque de bayas silvestres. Maridaje: con carnes elaboradas (por ejemplo con escabeche), guisos con salsas y pescados marinados. Deliciosa para acompañar con postres a base de chocolate, plátano y helado de naranja y canela.
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Descripción
DENOMINACION |
MAISEL & FRIENDS MARC´S CHOCOLATE BOCK 33 CL |
PAÍS DE ORIGEN |
ALEMANIA |
PRODUCTOR |
MAISEL & FRIENDS |
TIPO |
STOUT |
CAPACIDAD |
75 CL |
ALCOHOL |
7,5º |
COLOR |
MARRÓN MUY OSCURO |
AMARGOR |
23 IBU´s |
FERMENTACIÓN |
ALTA |
CONSUMO º C |
10º-12º |
Información adicional
Peso | 1600 g |
---|
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Maridaje: para acompañar con pollo asado, codillo, salchichas y embutidos.
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Maridaje: embutidos, ahumados, salchichas, carnes y pescados a la plancha y a la parrilla.
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Maridaje: para acompañar con comidas abundantes (guisos, asados, estofados) y carnes a la brasa y a la parrilla.
Kräusen hace referencia a proliferación de burbujas y espuma que se forma durante la fermentación de una cerveza joven o “verde”. Y Aufkräusen (literalmente para kräusen), se refiere a una técnica de elaboración histórica en la que se agrega un poco de cerveza verde a una lager completamente madura. Esta es una tradición muy antigua y muy típicamente alemana, y hoy en día incluso los cerveceros de habla inglesa se refieren a esta técnica como krausening. Krausening trae la frescura vibrante de la cerveza joven a los sabores más refinados y austeros de una lager completamente madura.
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Maridaje: carnes y pescados asados y a la parrilla o barbacoa y asados. Además, puedes utilizarla para hacer salsas y adobos para barbacoas.
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