Cerveza que es una auténtica innovación en cerveza sin alcohol. La primera cerveza sin alcohol del mundo elaborada siguiendo la tradición de la Ley Alemana de la Pureza de la Cerveza de 1516. Con un exclusivo método patentado por la marca, que no extrae el alcohol una vez elaborada la cerveza, sino que impide que se produzca el alcohol en su elaboración. Apariencia dorada, clara y pálida con una cabeza espumosa. Ligeramente amarga.

Maridaje: aperitivos, verduras,  ensaladas, pastas, pizzas y arroces.

fecha consumo preferente Febrero de 2.021

Cerveza que reúne todas las características de las IPA americanas: amargura de lúpulo nítida y sin dulzor residual. Aromas y sabor marcados por el lúpulo, con un final de amargor persistente y cítrico. Para ensalzar comidas picantes y suavizar alimentos cremosos y grasos. Elaborada con lúpulos Mosaic, Citra, Simcoe, Columbus y Warrior.

Maridaje:  comidas mexicanas, tailandesas y con curry, También con quesos envejecidos.

Esta cerveza es la clásica de las BREWDOG que la refiere como “the beer that began a revolution” -la cerveza que comenzó una revolución-, invocando la innovación con que esta cervecera trata sus productos, que han marcado un nuevo camino. Con intenso sabor inicial a lúpulo, y notas frutales de limón, pomelo y piña, que concluye con un amargor agradable. Muy refrescante.

Maridaje: para acompañar guisos, quesos fuertes y pescados ahumados y marinados.

Cerveza de color ámbar, espuma blanca poco persistente. Aroma a frutas dulces, albaricoque y toques cítricos. El gusto es predominantemente dulce, con el albaricoque muy marcado. Es una cerveza muy refrescante. El carácter suave y distintivo de la cerveza madura sirve como el contrapunto perfecto para el jugo de fruta orgánica pura.

Maridaje: aperitivos, pastas y arroces. Y, a los postres, con macedonias, pudding de frutas o tartas elaboradas a base de fruta fresca.

Curiosidad: elaborada a mano en la pequeña fábrica de cerveza de Melbourn Brothers en Stamford, utilizando un viejo equipo de elaboración manual, con cebada y trigo cultivados orgánicamente. Tras someterse a fermentación primaria y secundaria con diferentes levaduras y con una maduración prolongada, es trasladada a las instalaciones de Samuel Smith en Tadcaster. Aquí se mezcla con jugos de frutas de cereza, fresa, frambuesa o albaricoque orgánicos puros y más cerveza orgánica para crear una cervezas de frutas de considerable fuerza y ​​sabor.

Cerveza con un color amarillo anaranjado y bastante turbio, y una espuma blanca no muy persistente pero sí abundante, con burbujas grandes. Ligeramente turbia por la presencia de levadura, que con la fermentación natural aporta una carbonatación natural. Los sabores y los aromas que nos encontraremos son florales y frutales mezclando con toques amargos. De sabor dulce inicialmente, con un ligero amargor final y seco.

Maridaje: para acompañar ensaladas, arroces, marisco, pescado fresco y comida asiática.

Curiosidad: el agua utilizada se deriva de los acuíferos profundos en la cervecería. El contenido mineral se ajusta utilizando un proceso único para proporcionar de agua con una composición que es adecuado para la producción de Ale.

Otra Información: (de la web de la cervecera) rodar suavemente de lado a lado no más de tres veces antes de beber.

Cerveza: ALE BELGA, de abundante espuma, cremosa. Color rubio dorado. Aromas herbales y sabor a malta, afrutado y con un cierto amargor en un final largo.

Maridaje: acompañar con pescados, mariscos y arroces.