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Monkey Beer Chardonnay 75 cl
10,30€
Cerveza con doble fermentación de levaduras belgas (estilo saison) y madurada con madera de roble francés en barricas de Chardonnay francés. Es una cerveza de vendimia con gran personalidad. Una Grape Ale, de aromas florantes y cítricos, sabor a maltas y muy refrescante.
Magnífica combinación de mostos de uvas Chardonnay (del Somontano Aragonés, en Huesca) y la base de cerveza de maltas suaves y lúpulos florales.
Maridaje: Para acompañar con pescados, pollo, sushi, mariscos, quesos suaes como Brie, Camembert o Cheddar. Y también para acompañar al postre.
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Descripción
DENOMINACION |
MONKEY BEER CHARDONNAY 75 CL |
PAÍS DE ORIGEN |
ESPAÑA |
PRODUCTOR |
MONKEY BEER |
TIPO |
GRAPE BEER |
CAPACIDAD |
75 CL |
ALCOHOL |
7,2º |
COLOR |
|
AMARGOR |
|
FERMENTACIÓN |
|
CONSUMO º C |
5º – 8º |
Información adicional
| Peso | 1600 g |
|---|
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Limited Edition 2.018
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Maridaje: para disfrutar de un buen postre o como copa de sobremesa
Maridaje: Para combinar con arroces, mariscos y ensaladas poco aliñadas y ligeras.
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EMBOTELLADO 20 DE OCTUBRE DE 2.016.
TEMPORADA 16/17
Cerveza estilo Lambic, de fermentación espontánea. Corresponde a la segunda mezcla de la temporada 2016/2017. Elaborada a partir de cervezas tipo lambic envejecidas y maduradas en 7 barriles diferentes, que se han elaborado a partir del mosto de 8 cervezas diferentes de 3 Fontenien de 2.013, 2.014 y 2.015. 60 % malta de cebada y 40% maltas de trigo. Aromas a cítricos, a ralladura de pomelo, limón y lima. Y sabores también cítricos. Final ácido.
Envejecida en barriles de roble, es una cerveza en constante evolución. Su proceso natural de fermentación continua en la botella. Aroma afrutado, a manzanas y limón. De espuma muy ligera. De agradable acidez, que se suaviza a medida que madura.Maridaje: ideal como aperitivo, y con ensaladas o quesos suaves. Curiosidad:Botella serigrafiada. Las botellas serigrafiadas corresponden a los lotes embotellados a partir del otoño de 2.016, y su lanzamiento tuvo lugar durante el "Toer of Geuze" 2017. La denomianción "Cuvée Armand & Gaston hace referencia a la fase de renacimiento de la cervecera 3 Fonteinen que estuvo cerca de abandonar el negocio de las cervezas Geuze. Son las mezclas de cervezas seleccionadas por Armand Debelder, y llevan el nombre de su padre en homenaje al sueño de su padre con la elaboración de cervezas tipo Lambic. Consejo: Verter lentamente en una copa de cristal tipo “flauta”, sin perturbar el sedimento de levadura que quedará en la botella. Cerveza no filtrada. Bien conservada (protegida de la luz y en lugar fresco y seco) puede evolucionar durante décadas.
Cerveza estilo Ale, oscura, de alta fermentación. Aromas a caramelo y café. Sabor muy completo, afrutado, con un buen equilibrio entre caramelo y malta tostado, y con trazas de chocolate, plátano, regaliz y pasas. Cerveza densa y cremosa, algo dulce, y en la que no domina el alcohol. Maridaje: guisos y carnes rojas.
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EDICIÓN 2.014
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DISPONIBLE A PARTIR DEL 1 DE DICIEMBRE
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Cerveza de estilo abadía triple, de intenso color dorado, de alta fermentación y con segunda fermentación en botella. Fuerte sabor, bien definido, para disfrutar tranquilamente. De color dorado un tanto oscuro que crea una espuma en la copa de color beige, muy cremosa y consistente a la vez. Sabor con aroma floral con el amargor del lúpulo y alcohol dulce. Maridaje: carnes rojas y asados.
Disfruta de una Chouffe en su copa original.
Sugerencia de presentación . Opciones de venta: Este pack contiene
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1 HOUBLON CHOUFFE 75 cl
1 copa Chouffe ¡DE REGALO! (hasta agotar existencias)
HidromielTambién conocido como melomiel en la Antigüed. De intenso color oro viejo, muy brillante. Se elabora a partir de gran cantidad de miel natural, lo que le otorga un aroma floral resultante de la miel de la que procede, para dejar paso a aromas de higos secos y pasas. Su intenso sabor a miel es dulce a la vez que fresco y sin empalagar, muy persistente.
Maridaje:Ideal para tomar con postres en cualquier comida. También para acompañar con queso de cabra untado con mermelada.
Hidromiel Valhalla, bebida sin gluten
Cerveza Ale fuerte, de triple fermentación. Con tres tipos de levadura y cinco maltas distintas. Con espuma compacta, estable y cremosa. De color marrón chocolate oscuro. Una espuma compacta, de color blanco-amarillo, estable y cremosa. Aromas con toques de caramelo, moca y chocolate. También están presentes especias como el regaliz y el cilantro. Sabor: Al principio, una sensación muy agradable en boca a alcohol y suavidad. Le sigue un creciente amargor, que en parte procede del lúpulo, pero también de la malta tostada y de la malta de chocolate. Hacia el final, agradable equilibrio entre los toques amargo, agrio y dulce. Maridaje: te recomendamos su consumo con postres fuertes donde el café y el chocolate dominen, o bien por sola y como postre en sí misma. También con quesos aromáticos o de sabor fuerte, o con carnes rojas.
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Maridaje: Ideal para tapear.
Hidromiel Valhalla, ideal para una dieta sin gluten Fuente: https://valhalla.es/es/content/6-libre-de-gluten
LOTE SIN GASTOS DE ENVÍO (en península) (entrega 24/72 h)
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Cerveza refinada, más lupulizada que una tradicional cerveza de trigo bávara, y con el aroma intenso de la levadura. Muy equilibrada, fuerte y robusta, con un color pardo rojizo. Notas de casis con especies orientales en su aroma. Muy digestiva para tomar después de comidas copiosas. Maridaje:para acompañar con carne asada, quesos añejos y curados, y a los postres.
Maridaje: para acompañar carnes a la parrilla y asados. Puedes acompañarlo de embutidos y quesos no muy curados. También pescados a la brasa, y ahumados.
Cerveza maltosa, sabor a nuez y caramelo, con un final de un amargor suave, cítrico y sutil. Ideal para maridar, y disfrutar el gusto y aroma del lúpulo Centennial. Maridaje para acompañar con quesos curados, Gruyére y quesos de cabra. También para acompañar a los postres y con el café de sobremesa.
Maridaje: para combinar con quesos fuertes y carnes rojas.
Cerveza Belga, en cuya elaboración se han utilizado tres tipos de levadura y cinco tipos de maltas distintas, que concluyen unos aromas y sabores complejos y únicos. Espuma blanca y fina. De fragancia picante y aromas a cítricos, pomelo y caramelo. Sabor: con cuerpo intenso y toques de caramelo y chocolate, que junto con el amargor del cítrico picante le dan a la cerveza un sabor complejo, fresco y algo amargo. Curiosidad: cerveza especial creada para la celebración del 25º aniversario de DELIRIUM TREMENS.
EMBOTELLADO 5 DE DICIEMBRE DE 2.016.
TEMPORADA 16/17
Cerveza estilo Lambic, de fermentación espontánea. Corresponde a la novena mezcla de la temporada 2016/2017. Elaborada a partir de cervezas tipo lambic envejecidas y maduradas en 6 barriles diferentes, que se han elaborado a partir del mosto de 6 cervezas diferentes. 60 % malta de cebada y 40% maltas de trigo. Envejecida en barriles de roble, es una cerveza en constante evolución. Su proceso natural de fermentación continua en la botella. Aroma afrutado, a manzanas y limón. De espuma muy ligera. De agradable acidez, que se suaviza a medida que madura. Maridaje: ideal como aperitivo, y con ensaladas o quesos suaves. Curiosidad:Botella serigrafiada. Consejo: Verter lentamente en una copa de cristal tipo “flauta”, sin perturbar el sedimento de levadura que quedará en la botella. Cerveza no filtrada. Bien conservada (protegida de la luz y en lugar fresco y seco) puede evolucionar durante décadas.
Cerveza de estilo Ale, de alta fermentación y con segunda fermentación en botella, sin filtrar, algo turbia. Con espuma blanca muy consistente y mucha cremosidad. Con aromas complejos, por un lado tonos dulces como la miel, afrutados como manzanas y peras y también especiado como cilantro. De sabor afrutado con notas de melocotón y especias. Curiosidad: fue la primera cerveza elaborada por Brasserie D´Achouffe. Maridaje: Como aperitivo, bien fresca, con algún embutido. Y menos fresca como postre: los restos de levadura de la segunda fermentación ayudarán a digerir la comida. Podrás acompañar con ella carnes de pollo, cordero y cerdo; verduras como broccoli o espárragos y pescados como atún o mejillones.
Maridaje: ideal para degustar con postres, en especial con chocolates.
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