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Monkey Beer Chardonnay 75 cl
10,30€
Cerveza con doble fermentación de levaduras belgas (estilo saison) y madurada con madera de roble francés en barricas de Chardonnay francés. Es una cerveza de vendimia con gran personalidad. Una Grape Ale, de aromas florantes y cítricos, sabor a maltas y muy refrescante.
Magnífica combinación de mostos de uvas Chardonnay (del Somontano Aragonés, en Huesca) y la base de cerveza de maltas suaves y lúpulos florales.
Maridaje: Para acompañar con pescados, pollo, sushi, mariscos, quesos suaes como Brie, Camembert o Cheddar. Y también para acompañar al postre.
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Descripción
DENOMINACION |
MONKEY BEER CHARDONNAY 75 CL |
PAÍS DE ORIGEN |
ESPAÑA |
PRODUCTOR |
MONKEY BEER |
TIPO |
GRAPE BEER |
CAPACIDAD |
75 CL |
ALCOHOL |
7,2º |
COLOR |
|
AMARGOR |
|
FERMENTACIÓN |
|
CONSUMO º C |
5º – 8º |
Información adicional
| Peso | 1600 g |
|---|
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Maridaje: carnes rojas y caza. Con setas y champiñones. Con pescados como salmón, ostras. No dejes de probarla, si te es posible, con quesos de cabra (la cervecera recomienda expresamente con queso Selles sur Cher y Saint Maure).
Maridaje: para acompañar carnes rojas y pescados a la brasa y a la parrilla.
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Sugerencia de presentación.
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Cerveza elaborada con la combinación de cuatro tipo de maltas (cebada, trigo, espelta y avena), al modo tradicional belga, de alta fermentación, sin filtrar y sin aditivos químicos, pero que al incluir avena y espelta tiene un carácter muy especial. De blanca y abundante espuma. Alta carbonatación. El lúpulo Saaz le otorga aromas y amargor que equilibra perfectamente el dulzor de las maltas utilizadas, aunque el gusto y sabor es predominantemente maltoso, con toques de galleta y pan. Maridaje: ensaladas, verduras, arroces, tortilla y otras comidas ligeras.
Cerveza de estilo Ale, de alta fermentación y con segunda fermentación en botella, sin filtrar, algo turbia. Con espuma blanca muy consistente y mucha cremosidad. Con aromas complejos, por un lado tonos dulces como la miel, afrutados como manzanas y peras y también especiado como cilantro. De sabor afrutado con notas de melocotón y especias. Curiosidad: fue la primera cerveza elaborada por Brasserie D´Achouffe. Maridaje: Como aperitivo, bien fresca, con algún embutido. Y menos fresca como postre: los restos de levadura de la segunda fermentación ayudarán a digerir la comida. Podrás acompañar con ella carnes de pollo, cordero y cerdo; verduras como broccoli o espárragos y pescados como atún o mejillones.
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Simplemente, para ocasiones especiales. Maridaje: marisco y pescados frescos. Podrás servirla en copa de cava o de vino blanco.
Maridaje: ideal para degustar con postres, en especial con chocolates.
Maridaje: para combinar con quesos fuertes y carnes rojas.
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