Maridaje: para tomar con aperitivos y con pescados.

Cerveza de estilo Belgian White, de sabor afrutado, toques cítricos, cuerpo suave y cremoso, con final refrescante y floral.Color pálido y turbio. Aroma afrutado y especiado debido a la incorporación de piel de naranja y semillas de cilantro.   Recomendamos servir con una rodaja de naranja en copa, realzando así los sabores y aromas de la piel de naranja y el cilantro.     Maridaje: Para acompañar ensaladas y comidas ligeras. E ideal como refresco y para aperitivo.

Cerveza de intenso aroma a lúpulo, amarga, que contrasta con otras cervezas de la misma marca por ser más aromática y floral. Se aparta de las weizenbock clásicas tanto en apariencia como en aromas y sabor. Más clara y dorada. Algo turbia, no filtrada ni pasteurizada. Espuma blanquecina, abundante. Aromas a lúpulo y frutales. De sabor también intenso, inicialmente maltoso, si bien concluye en un gusto afrutado y lupulado, muy fresca.  

Maridaje: para acompañar con carnes asadas, quesos curados. También con postres elaborados con frutas.  

Cerveza que es el resultado de la colaboración entre YAKKA e YRIA, de alta fermentación, y con el trigo como protagonista. De blanca espuma, no demasiado consistente, cremosa. Intensa y agradable, muy bebible. De aroma fresco a frutas y flores, principalmente naranjas y azahar. De final amargo. Maridaje: ideal para tomar con embutidos y entrantes contundentes. Y también para postres sin chocolate.

Cerveza Estilo Dunkel Weizen, de trigo, tostada, muy oscura, con una densa espuma de color beige. De burbuja fina. Con aromas a caramelo, plátano y toffee. De cuerpo medio, algo densa y con un final muy persistente, y sin embargo resulta muy ligera y fácil de beber.   Maridaje: para acompañar carnes y pescados a la parrilla.

Maridaje: para tomar con asados y postres dulces.

(sugerencia de presentación , vaso no incluido)

Maridaje: recomendada para acompañar mariscos y quesos suaves.

Limited Edition 2.019

Gulden Draak Brewmaster Edition es una edición de la Gulden Draak 9000, envejecida en barricas de whisky escocés. De color algo más oscuro, de abundante espuma, muy cremosa. Aromas muy dulces, a miel, pan y maltas. Se deja notar el alcohol y se aprecia que ha pasado por el barril. De un sabor no obstante muy equilibrado, muy maltosa, con gusto acaramelo y a vainilla.  

Maridaje: para disfrutar de un buen postre o como copa de sobremesa

Elaborada según la Ley de la Pureza Alemana de 1.516, únicamente con agua, malta y lúpulo.   Maridaje: como aperitivo, con mariscos y pescado fresco, con quesos frescos y suaves. Si te atreves, puedes probar con ella el típico desayuno bávaro, con una salchicha blanca y mostaza.     Curiosidad: Elaborada en la cervecería más antigua del mundo.

Cerveza sin alcohol (menos de 0,5º) que sorprende por su color, más oscura de lo que estamos acostumbrados para este tipo de cerveza. De blanca y persistente espuma. 100% cerveza de malta de cebada y trigo, con el inconfundible toque de las cervezas bávaras. Cerveza no filtrada, y sometida a un proceso de pasteurización específico para la extracción del alcohol.  

Maridaje: para tomar con todo, para disfrute de los amantes o los que se ven obligados a tomar cerveza sin alcohol. Ideal para calmar la sed.

Cerveza de trigo, que se aparta de los cánones de la tradición bávara, con malta de trigo y de cebada. Sabor fresco y afrutado, con aromas cítricos de naranja y mandarina. De color anaranjado. Ligeramente turbia, por efecto de los sedimentos de la levadura. Espuma blanca y cremosa, abundante. Aromas a cítricos. De cuerpo y carbonatación media. Sabor refrescante, con un toque final amargo y especiado a clavo.   Maridaje: aperitivos, encurtidos, pastas, pizzas y arroces.   Curiosidad en la etiqueta aparece Peter Schöffer, impresor y colaborador de Gutenberg, conocido por ser el creador del diseño gráfico tipográfico. Fue la primera cerveza de trigo no elaborada en Baviera.  

Cerveza Belga, en cuya elaboración se han utilizado tres tipos de levadura y cinco tipos de maltas distintas, que concluyen unos aromas y sabores complejos y únicos. Espuma blanca y fina. De fragancia picante y aromas a cítricos, pomelo y caramelo. Sabor: con cuerpo intenso y toques de caramelo y chocolate, que junto con el amargor del cítrico picante le dan a la cerveza un sabor complejo, fresco y algo amargo. Curiosidad: cerveza especial creada para la celebración del 25º aniversario de DELIRIUM TREMENS.

Cerveza  de color amarillo, no filtrada, blanca y abundante espuma, de persistencia media. Aroma a clavo, lo que le da carácter. Sabor intenso, algo picante, con toques frutales, especialmente a plátano.  Sabor vivo, cuerpo medio. Debe ser vertida con mucho cuidado en un vaso alto y delgado, ligeramente cerrado en la parte superior, que mantenga la cabeza espumosa rica y densa. Al terminar de servir, agitar la cerveza restante en la botella antes de terminarla para maximizar la turbidez de la levadura.     Maridaje: va especialmente bien con carnes y carnes como pato o cerdo asado. También es encantador con albóndigas, salchichas, mariscos y quesos blandos como la mozzarella.

Cerveza Ale, fuerte, de alta fermentación. Referida por la cervecera como de “aromas misteriosos”, podemos encontrar un inconfundible aroma a maltas caramelizadas. Cerveza de sabor excepcional, precisamente a maltas caramelizadas, para saborear sin prisa. Curiosidad: elaborada con ocasión del nacimiento de Carlos V, a lo que debe su nombre “gran cru del emperador”. Botella de 75 CL y coronada por un corcho, que te permite su conservación por un largo período de tiempo a temperatura constante de unos 12º Maridaje: carnes rojas y asados. Podrás degustarla en una larga sobremesa como postre.

Maridaje:ideal para acompañar carnes y pescados ligeros, quesos frescos, marisco, sushi. También como aperitivo.

Maridaje: siendo la ORIGINAL, es la ideal para acompañar con un buen codillo asado al estilo alemán.

Cerveza de trigo para quienes que aman las levaduras bávaras fuertes. De color ámbar oscuro, y espuma de color crema. Alta fermentación, que aporta matices a caramelo, plátano maduro y clavo de olor, típicos de la cerveza blanca. Elaborada con malta caramelo, notas tostadas, de mucho cuerpo y sabor. Un contenido en dióxido de carbono ligeramente más alto a lo habitual produce una sensación chispeante.  Elaborada respetando la Ley de Pureza de Baviera: agua, malta, lúpulo y levadura. Nada mas.  

Maridaje: embutidos y patés, carnes a la parrilla o barbacoa y asados.

Cerveza de trigo, elaborada siguiendo la clásica tradición de Baviera, con levadura fina y que consigue un equilibrio armonioso de los diferentes aromas, suavemente especiados de trigo con los de los lúpulos ligeramente amargos. Sigue el proceso de fermentación en botella tradicional, al igual que el cava y el champán. Color dorado, abundante espuma blanca, no muy persistente. Sabor dulce, cuerpo medio y con un final sabroso nada amargo.  

Maridaje: para acompañar todo tipo de comidas, y especialmente ensaladas, carnes blancas, verduras, arroces y pastas.

Cerveza tradicional Bávara, sin alcohol (0,5º), de trigo y de aspecto turbio, con todo el sabor y aromas de la cerveza de trigo. Te costará distinguirla de la HEFE WEISSBIER “tradicional”. De alta fermentación, no filtrada. Se le ha suprimido el alcohol después de la fermentación. Con el aroma y sabor de la auténtica cerveza de trigo.   Maridaje: en comidas y cenas ligeras, con ensaladas, carne de cerdo y salchichas   Curiosidad: Elaborada en la cervecería más antigua del mundo.  

Maridaje: para acompañar platos ligeros: pasta, carnes blancas, ensaladas.