Disponible por tiempo limitado

fecha de embotellado: 04 de Noviembre de 2.021

fecha consumo preferente indicado:  3 - 5 años

Cerveza de trigo oscuro, fuerte, al estilo tradicional de Munich en Alemania. De alta fermentación. Con aromas a plátano, fruta confitada y sirope de arce. Elaborada con maltas Munich, Bie, Pilsner, Cara 60/160, y con lúpulo Northern Brewer. De color ámbar, tostada, de carbonatación media. De cuerpo medio y final intenso.  

Maridaje: te recomendamos tomarla con carnes rojas a la parrilla y con queso azul.

Cerveza elaborada en colaboración con Basqueland, y ha dado como resultado una IPA refrescante, de trago largo, suave y sedosa gracias a la utilización de copos de avena y su malteado junto al trigo. Con notas cítricas y algo dulces, como a gominolas y melocotón.

Maridaje: para tomar con todo tipo de comidas muy condimentadas y especiadas.

-20% dto.

fecha consumo preferente Abril de 2.024

Cerveza de color rubí intenso y aromas de toffee y frutos secos. Elaborada con una mezcla de maltas Crystal y Chocolate y  lúpulo Sovereign. Llena de sabores a caramelo dulce, café y malta tostada. Una cerveza plena y  sublimemente afrutada.

Maridaje:   carnes y pescados a la brasa y a la parrilla.

Curiosidad: imagen muy cuidada, a buen seguro no serás capaz de desprenderte de la botella.  Es conocida la "leyenda" de que esta cerveza se elabora únicamente cuando hay luna llena (¿de verdad?).

Cerveza  cuya elaboración sigue la estricta tradición inglesa. Aromas cítricos y tropicales, con notas de melón y uva. Es ligera, gusto muy equilibrado entre los cítricos y las maltas, que concluye en un cierto toque agrio.  Elaborado principalmente con lúpulos ingleses (Fuggles, Golding y Strian), a los que se añaden también lúpulos americanos.

Maridaje: pizzas, hamburguesas y comidas mexicanas.

Curiosidad: imagen muy cuidada, a buen seguro no serás capaz de desprenderte de la botella. El duende que aparece en la etiqueta es un personaje de la mitología británica, amistoso y simpático. Si bien el nombre de HOBGOBLIN también fue utilizado por Marvell, para nombrar uno de los clásicos enemigos de Spiderman.

Cerveza artesanal elaborada en Amsterdam, de color rubio oscuro, algo turbia. De espuma amarillenta, de duración media. Se le añade lúpulo durante el proceso de maduración, adquiriendo deliciosos aromas a pomelo y flores. Su degustación.se inicia con un gusto algo dulce, con tonos de frutas, especialmente a pomelo, para concluir con un sabor herbal y amargo. Su textura es ligera y bien equilibrada, no se aprecia su contenido alcohólico y se bebe fácilmente.

Maridaje: ideal para comidas asiáticas y algo picantes.

Curiosidad: el término IJ que incluye la denominación hace referencia al río con ese mismo nombre, en cuyo margen se encuentra el edificio FUNENMOLEN, antigua casa de baños públicos y el molino GOOYER, en los que en la actualidad están las instalaciones en que se elabora esta cerveza artesanal y la singular cervecería en que puede ser degustada. Un sitio que merece la pena visitar.

Cerveza versión irlandesa de las clásicas IPAs de la costa Oeste de EE.UU., elaborada con la mejor cebada malteada y lúpulos de aromas tropicales.

Maridaje: combina bien con platos asiáticos, carnes y pescados a la brasa y a la parrilla.  

fecha embotellado: 28 de Septiembre de 2.023

Cerveza negra en la que se incorporan granos de cacao y vainas de vainilla durante la elaboración de la cerveza. Sus aromas oscilan entre chocolate negro, bourbon y malta tostada. La amargura traída por los granos de cacao se equilibra gratamente con el sabor ligeramente dulce de la vainilla. El final es suave y equilibrado.  

Maridaje:  carnes rojas y guisos, pero especialmente para postres, repostería y copa de sobremesa.  

Curiosidad: esta es una de las cervezas que DIEU DU CIEL! produce regularmente. Además de éstas, produce una serie que denomina MOMENTUN, cuya elaboración ajusta a un calendario en fechas concretas y en cantidades limitadas, y también una serie de cervezas ESPECIALES, con ingredientes y elaboración muy muy singulares.

Cerveza elaborada con lúpulos Warrior, Columbus y Cascade. IPA potente, amarga y alcohólica, de color oscuro. Muy aromática y con mucho cuerpo. Elaborada con maltas de trigo y avena. Final algo dulce, que hacer perdurar su gusto alcohólico. Difícilmente disfrutarás de una cerveza similar.

Maridaje:  para acompañar con comidas y guisos especiados, quesos curados y alimentos muy condimentados y picantes. A los postres también, con pastelería y repostería.

Disponible por tiempo limitado

Cerveza: SIN GLUTEN pero con todo el cuerpo y sabor de una auténtica IPA. Elaborada siguiendo el método Dry Hooping con lúpulos El Dorado, Mosaic y Simcoe, para aromas y sabores frutales y herbales.

Maridaje: hamburguesas y comidas muy condimentadas.  

Curiosidad: elaborada bajo supervisión de TO ØL por DE PROEF BROUWERIIJ, en Lochristi-Hijte, Bélgica.

Cerveza elaborada en colaboración con Refu,

Cerveza elaborada en colaboración con nuestros amigos de Refu, en la que el pomelo recorre esta IPA rubia, bien carbonatada, con espuma persistente y de trago largo y refrescante. Empieza a notarse en su intenso aroma y sigue presente, combinado con los lúpulos, en un paso por boca ligero y fresco, con toques cítricos y amargos. El regusto es potente, afrutado, con el inconfundible sabor cítrico y amargo del pomelo como protagonista.

Maridaje: para tomar con todo tipo de comidas muy condimentadas y especiadas.

Cerveza:   elaborada a partir de las clásicas LIMBO SERIES con el toque dulce y tropical del mango. Una cerveza única, sin alcohol (0,3º) con un toque fresco y dulce del mango.

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Maridaje: tapas y aperitivos, carnes y pescados a la plancha y a la parrilla.

Curiosidad: elaborada por De Proef Brouwerij (Lochristi-Hijte, Bélgica) para Mikkeller (Dinamarca). La expresión "flemish" hace referencia al estilo flamenco, en relación a las cervezas afrutadas lambic tan típicas de la aquella zona.

Cerveza en cuya elaboración se añade un tercer lúpulo (de ahí la denominación de "tripel hop") y un proceso de dry-hopping, añadiendo flores de lúpulo después de la cocción, durante la maduración, lo que intensifica los aromas del lúpulo. Aroma fresco, y gusto a toronja y frutas tropicales.

Maridaje: Como aperitivo, bien fresca, con algún embutido, también para acompañar carnes de pollo, cordero y cerdo; verduras y pescados como atún o mejillones.

Curiosidad: en 2.007 los cerveceros de DUVEL dan forma a una idea de añadir un tercer lúpulo a la tradicional Duvel para darle un toque especial y más amargo. Desde ese año, cada primavera, es lanzada una TRIPEL HOP, cada año con un tipo de lúpulo distinto. Hasta que en 2.013 tras un proceso de votación CITRA sigue siendo el lúpulo y la variedad que es elegida para ganar su continuidad. La Duvel Tripel Hop con CITRA ha ganado una medalla en el Brussels Beer Challenge y también fue galardonada en el Zythos Beer Festival de Lovaina.

SIMCOE EDITION

Cerveza dorada, seca y amarga. De trago largo y final intenso.  

Maridaje: hamburguesas, carnes y pescados a la parrilla y comidas asiáticas y mejicanas.

Disponible por tiempo limitado.

Cerveza de inesperado sabor intenso en contraste con su baja graduación alcohólica. Aroma y gusto cítrico a mandarina, maracuyá y durazno. Para beber a cualquier hora del día.

Maridaje: para acompañar con arroces, pastas, pescados azules y carnes blancas.

Disponible por tiempo limitado

fecha envasado Julio de 2.023

Cerveza en cuya elaboración se han empleado copos de arroz para darle un cuerpo vigoroso, y puré de mango maduro y puré de coco, que producen una explosión de lúpulos tropicales con toques dulces.  Es una cerveza fresca, divertida y podría decirse que un poco impredecible. 

Maridaje: para acompañar platos que tengan base de arroz, ceviches y pescados marinados y ahumados. Y, si te es posible, con el postre en que se inspira: el Arroz Sticky con Mango.

Disfruta de una FLYING MONKEYS  en su copa original.

Sugerencia de presentación con cerveza FLYING MONKEYS Opciones de venta: este pack contiene  

2 botellas Flying Monkeys Chocolate Manifesto 47,3 cl

y 1 vaso Flying Monkeys Spiegelau

Disponible por tiempo limitado.

Cerveza elaborada con 50% lúpulos de la variedad Citra y 50% lúpulos de la variedad Mosaic. Cerveza sin gluten, para todos los públicos, con aroma intenso afrutado cítrico, con notas que recuerdan a la naranja o pomelo, con amargor balanceado y cuerpo pleno que invita al trago largo.

Maridaje:  pastas, arroces y comidas orientales.

Cerveza de aromas afrutados, cítricos y florales, provenientes de los lúpulos Cascade y Mosaic. De amargor moderado que predomina al sabor a malta.

Maridaje: para acompañar con carnes a la parrilla, hamburguesas. Y especialmente con alcachofas.

Disponible por tiempo limitado

fecha de embotellado: 01.02.2.023

fecha consumo preferente indicado: 3 / 5 años

Cerveza de color marrón oscuro, y tonos rojizos, con espuma beige, no muy persistente. Con aromas dulces, a caramelo, miel, ciruelas y pasas, evocando también cacao y bizcocho. De gusto dulce, a caramelo, azúcar y torrefactos. Carbonatación media. Cuerpo medio y final dulce. Elaborada con maltas Pilsner, Munich,Caramel 60 y Caramel 160, y lúpulos alemanes Perle y Hallertau.  

Maridaje: para acompañar carnes a la parrilla y asados. Puedes acompañarlo de embutidos y quesos no muy curados. También pescados a la brasa, y ahumados.

Disponible por tiempo limitado.

Cerveza  sin alcohol y alta en sabor, con aromas a cítricos y frutas tropicales, con final amargo pero equilibrado. Gusto inglés para quienes no pueden o no quieren tomar alcohol.

Maridaje: para acompañar con aperitivos, carnes a la brasa y a la parrilla, ensaladas y otros platos muy condimentados. 

Cerveza en la que el lúpulo es el protagonista. Siguiendo las técnicas más avanzadas de adición y con la utilización de variedades con un aporte alto de aromas y sabores, llegamos a una cerveza con un amargor penetrante pero agradable y con un intenso aroma y sabor tropical.   Maridaje: para acompañar comidas picantes y muy condimentadas.

Cerveza: IPA estilo BELGA, de aspecto algo turbia, cremosa. Espuma de color blanco, sin mucha retención. Aroma cítrico, mientras que  al gusto combina de forma equilibrada el amargor cítrico y el dulzor de las maltas y levaduras belgas.

Maridaje: para acompañar con hamburguesas y pizzas.

Cerveza  Imperial Stout con café, color negro, opaca, densa y cremosa. Cerveza fuerte, en cuya elaboración se ha empleado café. Es intensa, con aromas tostados mezclados con los del café. Final amargo, algo astringente y persistente. Diseñada – indica la cervecera en su web – como una cerveza para disfrutar y degustar lentamente.   

Maridaje: postres, repostería y copa de sobremesa.    

Curiosidad: ésta es una de las cervezas que DIEU DU CIEL! produce regularmente. Además de éstas, produce una serie que denomina MOMENTUN, cuya elaboración ajusta a un calendario en fechas concretas y en cantidades limitadas, y también una serie de cervezas ESPECIALES, con ingredientes y elaboración muy muy singulares.

Cerveza de color ámbar, con el carácter picante y amargo del lúpulo de una American Pale Ale, pero se suaviza con el gusto afrutado de una Tripel belga. Explosión de aromas frutales y gusto seco.  

Maridaje: carnes blancas, tortillas, aves y embutidos.

Disponible por tiempo limitado

Elaborada Enero de 2.023

Cerveza  IPA Double Dry-Hopped, sabrosa, está hecha con 16 gramos por litro de lúpulos Amarillo, Citra, Mosaic y Centennial. Dominan las notas cítricas y de frutas tropicales, pero también se equilibran con un cuerpo suave que hace que esta IPA sea muy fácil de beber.

Maridaje: aperitivos, mariscos, ensaladas y verduras muy condimentadas, pizzas, arroces, cocina asiática y mejicana.

Curiosidad: la ilustración de esta lata ha sido elaborada por James Daw (Londres, UK). Puedes consultar su obra en https://www.jamesdawillustration.com/