Maridaje: cerveza realmente peculiar, que aconsejamos tomar a los postres, y acompañando quesos tipos camembert,chocolates y con postres elaborados a base de frutas.

Maridaje: ideal para tomar como aperitivo, con todo tipo de tapas.

  Maridaje:  para acompañar carnes a la brasa, jamones ibéricos, quesos tanto frescos como maduros, pastelería artesana y fruta seca.

Maridaje: para acompañar pastas, arroces, ensaladas de temporada y tortillas.

Cerveza elaborada al 100% con malta de cebada y trigo. Es una cerveza con mucho volumen y extracto, es larga, persistente y duradera. Su amargor está bien integrado y realza los aromas y sabores de esta cerveza. El gas carbónico es obtenido de forma natural en botella, motivo por el que presenta una ligera turbidez.   Maridaje: para acompañar con carnes rojas y asados.

LOTE DEGUSTACIÓN- CERVEZAS ENIGMA COMPUESTO POR:

 

6 UND. ENIGMA  400 CERVANTES 33 CL

1 COPA ENIGMA

 

Maridaje: para acompañar comidas picantes y muy condimentadas. Curiosidad: el estilo IPA nace en el XVIII con más lúpulo y alchohol para aguantar el viaje entre Inglaterra y la India.

Maridaje: con ensaladas, mariscos, pescados azules, pastas y tapas en general.

CervezaEstilo Dunkel Weizen, de trigo, tostada, muy oscura, con una densa espuma de color beige. De burbuja fina. Con aromas a caramelo, plátano y toffee. De cuerpo medio, algo densa y con un final muy persistente, y sin embargo resulta muy ligera y fácil de beber.     Maridaje: para acompañar carnes y pescados a la parrilla.

Maridaje: realmente no podemos concluir una recomendación precisa, pues esta cerveza puede combinar con cualquier comida.

Maridaje: para acompañar carnes rojas y pescados a la brasa y a la parrilla.

Cerveza de un espectacular color negro con reflejos granates. Espuma muy cremosa y persistente. En nariz predominan los torrefactos con un fondo licoroso dando paso a un buen aroma lupulado. El paso en boca es resinoso y con un amargor moderado. Con un toque ácido generado por la gran cantidad de maltas tostadas y un final torrefacto y persistente. Maridaje: perfecta para maridar con carnes ahumadas, a la parrilla o a la barbacoa. En la sobremesa ideal con quesos secos o azules y frutas deshidratadas muy dulces para contrastar el torrefacto..

Lote Cervezas La Sagra y la copa original

 

1 UND. LA SAGRA BOHIO 75 CL

1 UND. LA SAGRA SUXINSU 75 CL

1 UND. LA SAGRA BAMBERG 75 CL

1 UND. COPA LA SAGRA

 

Consulta las caracteristicas y maridajes de cada cerveza en su ficha.    

Cervezacreada con el ánimo de ofrecer la fusión entre el carácter artesanal y las técnicas modernas. Es una cerveza estilo PILSEN, de baja fermentación, que tiene el gusto y graduación alcohólica de este tipo de cerveza, con buen cuerpo, de color dorado, y con sabor afrutado y aromas florales. De carbonatación media. Refleja el equilibrio entre el malteado y la lupulización. La copa empleada debe ser de boca ancha y además estar perfectamente limpia sin el menor rastro de materia grasa. Debe servirse a una temperatura de 3-5 ºC y verter el contenido a una altura de aprox. 15 cm sobre el extremo de la copa para hacer que el anhídrido carbónico luzca con todo su esplendor. Disfrutar de su vistoso color oro y apreciar su aroma floral característico. Saborearla con un primer trago intenso y a continuación mediante tragos moderados.     Maridaje: la recomendamos para acompañar entrantes, guisos ligeros de pasta y arroces, con quesos curados y semi-curados.   Curiosidad: el nombre Desiderata (en latín cosas deseadas o cosas que se echan en falta) está tomado de un conocido poema de Max Ehrmann dedicado a la búsqueda de la felicidad. “Camina plácidamente entre el ruido y la prisa y recuerda que la paz puede hallarse en el silencio…” La creación de Desiderata está profundamente influida por la filosofía de Ehrmann. “Cervezas creadas sin ruido, cervezas creadas sin prisa”.

Cerveza novedosa, que además de las maltas y lúpulos precisos, contiene un toque a jengibre que le aporta un gusto destacado. De sabor profundo.   Maridaje: su peculiar gusto consideramos que exige ser degustada de forma que no pierda su protagonismo, con algún aperitivo o queso fresco. También con arroces y comidas condimentadas.

Maridaje: para tomar como aperitivo y para refrescarte, y también para acompañar arroces, pastas y ensaladas no muy aliñadas.

Maridaje:  te aconsejamos la acompañes con arroces, pescados, mariscos, tapas variadas, y aperitivos, quesos y embutidos.

Mermelada  elaborada con ingredientes totalmente naturales: Cerveza Bizarra, azúcar y pectina de manzana como espesante. Mermelada de color rubio pajizo con aroma a lúpulo. Sabor dulce con final amargo, característico de la cerveza. Maridaje : Te recomendamos la utilices no sólo para degustar por sí misma, sino también para que acompañe tu guisos de caza y también en aperitivos, patés y quesos.  

Cerveza artesanal que se elabora con 4 ingredientes fundamentales: agua, malta de cebada o trigo, lúpulo y levadura. No contiene otros adjuntos como el arroz, maíz, sorgo o azúcares añadidos. Es una cerveza de intensas notas ahumadas, color tostado y aroma a horno de leña.

 

Maridaje:  cerveza elaborada con una receta propia ideada para consumir acompañada de carnes o asados tradicionales castellanos.  

Maridaje: perfecta para maridar con marisco como, por ejemplo, vieiras y gambas. También combina muy bien con quesos suaves y semisecos.

Los maestros cerveceros de Cerveza La SAGRA y Pepe Rodríguez, jefe de cocina del Restaurante El Bohío de Illescas – Toledo (Premio Nacional de Gastronomía y Estrella Michelín), que se han unido para crear la primera cerveza artesanal española diseñada para acompañar a cualquier plato, especialmente al postre. Han elaborado una cerveza triple malta, con guarda extra y acondicionada en botella. Con aromas a chocolate, notas de caramelo, café y manzana.

 

Maridaje:  Especialmente recomendada para el postre y una sugerente sobremesa.

Cerveza de estilo Belgian White, de sabor afrutado, toques cítricos, cuerpo suave y cremoso, con final refrescante y floral.Color pálido y turbio. Aroma afrutado y especiado debido a la incorporación de piel de naranja y semillas de cilantro.   Recomendamos servir con una rodaja de naranja en copa, realzando así los sabores y aromas de la piel de naranja y el cilantro.    

 

Maridaje: Para acompañar ensaladas y comidas ligeras. E ideal como refresco y para aperitivo.

Mermelada  elaborada con ingredientes totalmente naturales: Cerveza Bizarra, azúcar y pectina de manzana como espesante. Mermelada de color granate oscuro con aroma a malta. Sabor dulce con final amargo, característico de la cerveza. Maridaje : Te recomendamos la utilices no sólo para degustar por sí misma, sino también para que la utilices en tu guisos de caza y también en aperitivos, patés y quesos