La cerveza de la semana
Flying Monkeys Antigravity: ligera, pero sin renunciar a nada.
Considerada en la cervecera como «light», nos encontramos ante una cerveza de estilo lager, de baja graduación alcohólica (4º), muy refrescante y fácil de beber. Muy del gusto europeo, elaborada con lúpulo Saaz, limpia y para tomar en cualquier ocasión.
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Desde luego, salvo por su baja graduación alcohólica, no podemos aceptar que esta cerveza pudiera ser considerada como «light» (en el sentido generalmente reconocido), pues tiene todo el cuerpo y sabor de una buena cerveza artesana.
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Es una cerveza sin grandes pretensiones, ideal para iniciarse en el mundo de las cervezas artesanales, que gustará a todos y que podrás acompañar con casi cualquier acompañamiento.
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A nuestro juicio, la más sencilla de las sofisticadas cervezas de la canadiense FLYING MONKEYS, que muestra cómo es posible hacer cervezas como ésta y a la vez las complejas SPARKLEPUFF TRIPLE IPA o la mítica CHOCOLATE MANIFESTO.
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A buen seguro que, en una cata a ciegas, ningún aficionado intuiría que todas ellas tienen el mismo origen.
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Y, ya sabes, si quieres probar:
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