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Saison (de temporada)

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Mostrando todos los resultados (11)

Brouwerij de molen_heksen & trollen_holanda_cervezas diferentes
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De Molen Heksen & Trollen 33 cl
2,40€

Cerveza Saison, estilo tradicional belga y del norte de Francia. Fermenta a altas temperaturas para que sea picante y refrescante. Aromas y sabor cítrico, con final amargo.

 

Maridaje: aperitivos, arroces y pescados.

 

Curiosidad: Heksen & Trollen / Witches & Trolls / Brujas y Trolls.

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Oferta
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El cantero Saison 33 cl
2,10€ 1,45€

-30% dto.

fecha consumo preferente 5 de Julio de 2.019

 

Cerverza de temporada, de color anaranjado con espuma blanca, densea y persistente, dejando un bonito encaje de brusseles. En nariz nos encontramos los típicos especiados que dan este tipo de levaduras, con un fondo a plátano verde y cítrico típico del cilantro. En el paladar sorprende la carbonatación que te llena la boca y te ayuda a apreciar los cítricos y los tonos de levadura como el pan, y el plátano pasando a limpiar el paladar.

 

Maridaje: excelente para acompañar cualquier plato y aperitivo, si bien sugerimos para acompañar arroces y pescado blanco.

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Fuller’s Old Winter Ale 50 cl
2,95€

DISPONIBLE A PARTIR DEL 1 DE DICIEMBRE

 
Cerveza  típica de invierno, oscura, que evoca familiaridad, muy apropiada para la Navidad. Muy equilibrada. Elaborada principalmente para la exportación, muy popular en Suecia (la prueba de que se adapta al frío). Elaborada con maltas de la mejor calidad. De mucho cuerpo. Color ámbar profundo, es una cerveza fuerte, de muy intensos aromas a malta, galletas y regaliz. Las prominentes maltas Crystal añaden sabores dulces y de nuez, bellamente equilibrados con notas florales de Target, Challenger y Northdown.
  Maridaje: para acompañar carnes y asados, e ideal para postres y repostería a base de chocolate negro.
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Ikiru_artesana guipuzcoa18 10_cervezas diferentes
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Ikiru – saison – 33 cl
2,20€
Cerveza refrescante, con aromas frutales, una ligera turbidez como corresponde a una buena cerveza artesana no filtrada, y un final con ligero toque ácido aportado por la malta de trigo. De un color ámbar pálido, los aromas cítricos y florales dejan paso a un sutil amargor y un final seco. Fiel al estilo SAISON, creado para combatir el calor y calmar la sed de los agricultores belgas en los largos días de cosecha de verano, pero que podrás tomar en toda ocasión.   Maridaje: para acompañar con quesos maduros y azules, embutidos, pescados ahumados y mariscos.   Curiosidad: IKIRU significa VIVIR, en japonés (es además el título de la mítica película de Akira Kurosawa).  

Toda una declaración del espíritu de la cervecera.

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Nice Chouffe_cervezas_diferentes_
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N’ice Chouffe 33 cl
2,60€

Cerveza de temporada, tipo Ale belga fuerte. Disponible de Octubre a Febrero. Con mucho cuerpo y final amargo. Algo turbia, no filtrada ni pasteurizada, de abundante espuma blanca, compacta, cremosa y consistente. Con aromas a frutos secos, levadura y especias (tomillo y curaçao). De sabor algo dulce con notas de caramelo, y al final algo amargo.   Maridaje: carnes de caza y cordero. Verduras: tomates, pimientos rojos y lombarda. Pescados: ostras, mejillones y salmón. Quesos de Roquefort y Gorgonzola   Curiosidad: cerveza de invierno. ¿necesitas entrar en calor? Típica también para las fiestas navideñas.  

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Urthel saisoneire_cervezas_diferentes
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Urthel Saisonnière 33 cl
1,90€

Cerveza cerveza de color oro brillante, con llamativa y persistente espuma. Muy refrescante. Ligeramente turbia, pues no se ha filtrado al embotellar, tan sólo en el barril. De amargor sutil, es una cerveza para calmar la sed.  

Maridaje:para tomar con aperitivos, o bien con embutido o carnes blancas.

 

Curiosidad:Forma de servir: verter la mitad de la botella en la copa, girar la botella ligera y repetidamente para liberar los restos de levadura y trigo de la parte inferior de la misma y verter a continuación el resto sobre la copa, desde posición vertical para favorecer la aparición de la abundante y jugosa espuma.
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Fuera
de stock
Glutenber_imperial stolon_750ml
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Glutenberg serie gastronomie Imperial Sotolon 2015_75 cl
10,90€
Cerveza SIN GLUTEN elaborada por una micro-cervecería con sede en Quebec, resultado de la asociación entre Glutenberg y Chartier Createur d' Armonías, que ha dado como fruto la serie GASTRONOMIE, una innovadora gama de cervezas gastronómicas, ideada para mejorar las experiencias culinarias del sommelier de renombre mundial François Chartier. La serie GASTRONOMIE de Glutenberg ofrece una selección de cervezas de temporada, lo que facilita crear un maridaje de cerveza y comida realmente armoniosa. La añada 2015 es diferente de las anteriores, ha sido concebida usando ingredientes que comparten el mismo componente aromático como el jarabe de arce envejecido en barricas de roble ron de la casa de Guinea El Dorado. Esta vez, sin embargo, el proceso de envejecimiento se domina mejor, extendido sobre un período más largo y terminado en barricas de fondo infundido con el viejo ron oscuro de El Dorado.
Maridaje: combina perfectamente con recetas a base de salsa de arce, de curry, vinagre balsámico o de soja. Con carnes y pescados y asados a la parrilla. Curiosidad: La serie Gastronomía es producción limitada y 100 % libre de gluten.
Nota de cata: En nariz, literalmente “explota” en la nariz, pero en armonía, con una elegancia y complejidad. Una gran cerveza, marcada por tonalidades aromáticas sutiles que exploran el mundo de la miel, el café, la fecha, el curry y, obviamente, arce, con un omnipresente fondo ron oscuro. En boca, completa y redonda, pero con cuerpo, cierto gusto a licor pero con una dulzura mucho más sutil que la del año 2014; con persistentes sabores en el paladar, y que recuerda a grandes rones y vinos blancos envejecidos.

REALMENTE EXCEPCIONAL, NO PIERDAS LA OPORTUNIDAD DE PROBARLA

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Fuera
de stock
Glutenber_saison froide_500ml
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Glutenberg serie gastronomie Saison Froide 2015_50 cl
7,25€
Cerveza SIN GLUTEN elaborada por una micro-cervecería con sede en Quebec, resultado de la asociación entre Glutenberg y Chartier Createur d' Armonías, que ha dado como fruto la serie GASTRONOMIE, una innovadora gama de cervezas gastronómicas, ideada para mejorar las experiencias culinarias del sommelier de renombre mundial François Chartier. La serie GASTRONOMIE de Glutenberg ofrece una selección de cervezas de temporada, lo que facilita crear un maridaje de cerveza y comida realmente armoniosa. La añada 2015 es diferente de las anteriores, gracias a sus ingredientes estrella: la hierba shiso japonesa, pimienta Sansho y el lúpulo Lemondrop, tres ingredientes con notas de limón y mentol, que crean un "sabor frío". Una exuberante cerveza para calmar la sed, y que combina perfectamente con la frescura de los platos de verano.
Maridaje: ideal para acompañar ostras, atún en tataki o en tartar, tempura de calamares y camarones. Curiosidad: La serie Gastronomía es producción limitada y 100 % libre de gluten. REALMENTE EXCEPCIONAL, NO PIERDAS LA OPORTUNIDAD DE PROBARLA.
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Fuera
de stock
La Sagra Frambuesa 75 cl_1 und_con Fotocall
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La Sagra Frambuesa Ácida 75 cl
8,80€
Cerveza triple malta, sabor y aroma a frambuesa, matices ácidos de la fruta, en contraste con los toques dulces y caramelizados procedentes de las maltas de caramelo. Retrogusto con un final amargo. De color rojizo oscuro, cuerpo aterciopelado y cremoso. Cerveza de frambuesa, doble guarda y acondicionada en botella.
Maridaje: cerveza realmente peculiar, que aconsejamos tomar a los postres, y acompañando quesos tipos camembert,chocolates y con postres elaborados a base de frutas.
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Fuera
de stock
Nogue Saison_1 und_con fotocall
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Nogne Saison 50 cl
4,95€
Cerveza saison, de temporada.  Muy refrescante para los calurosos días de verano. Tiene un aroma afrutado a cítricos y manzana.
Maridaje: con pescados y mariscos, especialmente con ostras.
Curiosidad: esta cerveza ha sido Estrella de Bronce Europea en 2014. Tiene premio de Plata Australiano Internacional Beer Awards en el 2010. En el año 2012, tiene competencia de plata JCBA Internacional de la cerveza y copa de Plata cervezas de América.  En el año 2013 tiene el ORO de la cerveza del año (Noruega)
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Fuera
de stock
Rosas de Malaga_1und ok_con Fotocall
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Rosas de Málaga 33 cl
1,95€
Cerveza de trigo, autóctona de Málaga, de temporada, de color dorado tendente a ámbar, de aspecto algo turbio, en consonancia con su carácter artesanal, pero sin perder su brillo. De abundante espuma, blanca y persistente. De ligero aroma, con un toque cítrico afrutado por las especias y los esteres de la levadura. Cuerpo ligero, se aprecia la carbonatación propia de este tipo de cerveza. En boca es suave, con sabores cítricos, con un final de carácter ácido. Fácil de beber, para tomar muy fría, si bien a medida que se templa abre más su catálogo de aromas.
Maridaje: Para acompañar verduras, arroces, pastas, carnes blancas y quesos no muy curados.
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TESTIMONIOS

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