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Copas y Vasos de cerveza, Lote pack 6 botellas, Ofertas: Lotes y Packs, Sour Ale, Cerveza Belga, 33 cl
18,40€
PACK de 6 botellas Bourgogne des Flandres de 33 cl con 1 vaso
Disfruta de una Bourgogne des Flandres de 33 cl en su vaso original.
Sugerencia de presentación con cerveza Bourgogne des Flandres.
2,10€
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Cerveza con sabor auténtico de Brujas, de fermentación mixta, lo que le hace una cerveza sorprendente, por la original mezcla de cerveza negra de alta fermentación con el mejor lámbic de fermentación espontánea (madurado durante meses en barriles de roble). Esta cerveza roja tostada se caracteriza por su sabor rotundo y suave. De color marrón oscuro con reflejos rojizos, de abundante espuma. Con aromas frutales, a cereza y manzana, que evocan también al vino. Al gusto con notas de caramelo y pan, con una impresión ácida a vino (que deriva del carácter algo “lámbico” de esta cerveza) y ligeramente. Alterna tonos dulces y amargos, secos, configurando en boca un inconfundible recuerdo de su noble carácter. Es inconfundible el toque de acidez propio de las cervezas lámbicas, pero que después se equilibra con la dulzura de las maltas. Notarás el carácter que le ha dado a esta cerveza el envejecimiento en barril.
Maridaje: para acompañar carnes rojas, quesos de Roquefort y Camembert.
Curiosidad: En 2015, esta cerveza única obtuvo el Superior Taste Award por el ITQI. Un jurado compuesto de sommeliers europeos decidió dar a este producto complejo una excelente nota tras evaluar, en su primer contacto, su aspecto visual, su aroma, su sabor y su sensación en boca.
Historia: El arte cervecero de la dinastía de los Van Houtryve, con nada menos que tres fábricas en su haber, deja su impronta en la tradición cervecera de Brujas. Ya en 1765 se podían encontrar los rastros de una granja-cervecería en Loppem perteneciente a Pierre-Jacques Van Houtryve, aunque fue su hijo quien en 1825 obtuvo la autorización del gobierno de Flandes para elaborar cerveza dentro del perímetro de la muralla de Brujas. Había nacido la Cervecería Den Os.
En los albores de la Primera Guerra Mundial, tres de los miembros de la familia Van Houtryve estaban a cargo de sus respectivas cervecerías (Den Os, La Marine y Ten Ezele). Este número no es de extrañar, pues, en aquella época, el número de cervecerías en Brujas ascendía a 34. Todas ellas estaban activas. Hoy en día sólo siguen en marcha dos. Fue durante aquel periodo glorioso, justo antes del estallido de la Primera Guerra Mundial, cuando nació el caballo de batalla de los Den Os: La Bourgogne des Flandres. Den Os creaba así una auténtica cerveza mitad roja mitad tostada de Flandes Occidental que incluso consiguió resistir a la enorme popularidad de la cerveza tipo Pils después de la Primera Guerra Mundial y a los estragos causados posteriormente por la Segunda Guerra Mundial. Desafortunadamente, poco después de esta segunda contienda mundial, en 1957, la Cervecería Den Os cerró definitivamente sus puertas.
No obstante, la receta de La Bourgogne des Flandres fue transmitida a otras cervecerías de la familia, bajo la atenta mirada de Michel Van Houtryve. En los años 1980, dicha receta cayó en las manos de la cervecería de lambic más antigua de la compañía Timmermans, que, a su vez, fue adquirida en los años 90 por la empresa John Martin.
Bajo la dirección de Anthony Martin, la Bourgogne des Flandres entra en la Finest Beer Selection y recupera la reputación que ya logró antiguamente gracias a la construcción de una nueva cervecería a pocos pasos de la Cervecería Den Os original.
3,90€
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BREW YORK RAID ON SIGTUNA - FINNIC SOUR ALE 33 CL
Disponible por tiempo limitado
fecha consumo preferente 12 Marzo de 2.019
Cerveza SOUR, ácida, de color rojizo y con los típicos sabores de enebro y arándano. En la fase final de su elaboración sometida a un Dry Hopping con lúpulo Pekko, que produce un característico amargor y aromas florales y frutales a piña, pera, limón, e hierbas y menta. Maridaje: Para acompañar con quesos frescos y con postres elaborados con frutos rojos y pastelería con base de fruta o chocolate. Curiosidad: Su nombre evoca el ataque al asentamiento de Sigtuna (población de la actual Suecia, en el área metropolitana de Estocolmo) en el verano de 1.187 por las tribus guerreras finesas de Estonia, Ignia y Carelia, en la que fue asesinado el arzobispo de la ciudad. Curiosidad: BREW YORK es una microcervecería ubicada en el centro de la inglesa ciudad de York, que utiliza únicamente ingredientes naturales en la elaboración de la cerveza, sin que ninguno de ellos tenga origen animal, lo que da como resultado cervezas aptas para vegetarianos.-15% dto.
fecha c.p. 11 de Marzo de 2.019
BREW YORK A FIERCE SCOTSMAN IN BREW YORK - MANGO & LIMA GRANITA SOUR 33 CL
Disponible por tiempo limitado
Cerveza SOUR, ácida como corresponde al estilo, si bien con notas agridulces, muy lupulada (lúpulos Citra, Mosaic, Calypso), muy afrutada, con gusto a Mango y Lima. El nombre de la cerveza refiere la colaboración entre FIERCE BEER - escocesa - y Brew York. Maridaje: Para acompañar con quesos frescos y suaves, y también a los postres con repostería y tartas de frutas. Curiosidad: BREW YORK es una microcervecería ubicada en el centro de la inglesa ciudad de York, que utiliza únicamente ingredientes naturales en la elaboración de la cerveza, sin que ninguno de ellos tenga origen animal, lo que da como resultado cervezas aptas para vegetarianos.-15% dto.
fecha c.p. 15 de Febrero de 2.019
BREW YORK GOOSE WILLIS - GOOSEBERRY FOOL SOUR 33 CL
Disponible por tiempo limitado
Cerveza estilo SOUR, intensa, con un cierto gusto agrio como corresponde al estilo, si bien suavizado por los lúpulos Nelson Sauvin utilizados en su elaboración. Inspirada en el postre GOOSEBERRY FOOL (locura de grosella), tradicional postre británico, elaborado con yogur y grosellas batidas. Maridaje: para acompañar con quesos frescos, pescados ahumados. Y especialmente con postres elaborados con frutos rojos. Curiosidad: BREW YORK es una microcervecería ubicada en el centro de la inglesa ciudad de York, que utiliza únicamente ingredientes naturales en la elaboración de la cerveza, sin que ninguno de ellos tenga origen animal, lo que da como resultado cervezas aptas para vegetarianos.
4,80€
Cerveza de trigo, elaborada con frambuesas, agria. Su peculiar sabor se obtiene al dejar que el mosto infusiones durante varios días en frío, sin hervir, y añadiendo a continuación para la fermentación una gran cantidad de frutas enteras (frambuesas). El resultado es una cerveza ácida y muy refrescante.
Maridaje: para acompañar con quesos añejos y curados, y con postres elaborados con fruta.
Curiosidad: DIEU DU CIEL! tiene una serie de producción regular, otra que denomina MOMENTUM, cuya elaboración ajusta a un calendario en fechas concretas y en cantidades limitadas, y también una serie de cervezas ESPECIALES, con ingredientes y elaboración muy muy singulares. Esta cerveza pertenece a esta última serie, y se caracteriza por la importante cantidad de frambuesas utilizadas en su elaboración.
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3,90€
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PURPLE PUNCH 47 CL
ESTILO BERLINER WEISSE - SOUR ALE
Disponible por tiempo limitado
fecha envasado: 9 de Mayo de 2.017
Cerveza de trigo, dulce, con intensos aromas a mermelada y uva. Sabores frutales, bayas y frutas del bosque. Un sabor nada habitual para una cerveza, que recuerda a las lambic belgas pero sin la acidez de éstas. Maridaje: postres y bollería Curiosidad: HI WIRE es una cervecera de la localidad de Asheville (Nort Carolina), a la búsqueda de hacer compatible la innovación y el respeto a la tradición cervecera. Presumen de preparar cervezas de estilos tradicionales, y de participar en la cultura de la experimentación, con cervezas agrias y silvestres envejecidas en barril.
9,95€
Cerveza de inspiración belga, color marrón con reflejos rojizos De fina espuma, cremosa, beige y poco persistente. Se envejece en barricas de roble con una flora de bacterias acidificantes, y para concluir su elaboración se mezcla con cerveza fresca. Tiene un toque ácido (no demasiado intenso para lo que es habitual en el estilo) y aromas a cerezas y manzanas y un final algo dulce que evoca el gusto a nuez y cereales tostados, y que compensa la acidez inicial.
Maridaje: para acompañar con embutidos, quesos cremosos, y carnes a la brasa.
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3,05€
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Cerveza muy aromática, aromas frutales y a levadura. De color amarillo intenso, algo turbia, de espuma que forma una corona fina no muy persistente. Carbonatación alta. Sabor ligero, algo amargo, a frutas tropicales y especias. De final seco y amargo. Es muy refrescante, para calmar la sed.
Maridaje: aperitivos, ensaladas, verduras y pastas.
2,50€
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Cerveza: de abundante espuma, muy densa. Aromas a madera. Esta cerveza se elaborada mezclando cerveza fresca, después de reposar durante 6 meses, y cerveza que ha estado envejeciendo durante 2 años en barricas de roble; un tercio de la primera, dos tercos de la segunda. De sabor ácido, es muy refrescante. La cerveza envejecida le da un sabor intenso y afrutado.
Maridaje: aves y cerdo, embutidos y carnes y pescados ahumados.
Copas y Vasos de cerveza, Lote pack 6 botellas, Ofertas: Lotes y Packs, Sour Ale, Cerveza Belga, Ale estilo belga, 33 cl
22,90€
PACK de 2 botellas RODENBACH 75 cl con 1 COPA original
Este pack contiene:2 RODENBACH VINTAGE 75 CL
1 COPA RODENBACH
9,70€
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EDICIÓN 2.014
Cerveza: seleccionada por los maestros cerveceros para su envejecimiento y maduración en barricas de roble, quedando marcado en cada botella el número de barril. Un plazo de maduración de dos años, que se inicia en el año marcado en la botella. De sabor complejo e intenso, que combina gusto afrutado a manzana ácida con el caramelo, miel, vainilla, cereza y regaliz. Puede resultar agridulce. Muy aromática, con notas de manzana, miel y chocolate. De final muy largo y sedoso, retrogusto afrutado y ligeramente amargo.
Maridaje: Te recomendamos tomarla a los postres, y especialmente con postres a base de chocolate.