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2,25€
Cerveza rubia elaborada con tres tipos diferentes de lúpulos cultivados en España. Con un aspecto rubio intens, se caracteriza por un fuerte amargor y unos aromáticos florales con reminiscencias frutales a cítricos como el pomelo y la mandarina propios de este estilo de cervezas sobrelupuladas. Con una graduación alcohólica media.
Maridaje: para acompañar con ahumados, carnes de cordero y pollo. También con queso azul. Y para postre con tartas de zanahoria y de queso.
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2,05€
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Cerveza que con casi 75 IBUS LA CIBELES IMPERIAL IPA es una cerveza para cuya elaboración se emplean más de cinco kilos de lúpulos aromáticos, y la podemos definir como la renta de los aromas en La Cibeles. Cuando se prueba deja a su paso un intenso sabor amargo que permanece arropado por notas de maracuyá, mago y uvas.
Maridaje: para acompañar hamburguesas, comidas asiáticas y mejicanas y todo tipo de platos muy condimentados.
3,15€
Cerveza Elaborada de acuerdo al estilo americano Imperial Ipa o Doble Ipa, con maltas dulces y lúpulos intensos y aromáticos que le dan un fuerte aroma y sabor cítrico. Sabor afrutado, cítrico y ligeramente herbáceo, y con un amargor menos intenso que lo habitual en el estilo, lo que la hace muy bebible.
Maridaje: hamburguesas, carnes a la parrilla y comidas asiáticas.
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Cerveza elaborada con una gran cantidad de lúpulo. Rubia, con reflejos dorados. Amargo y resinoso sabor que se equilibra con sabores a maracuyá y limón confitado. En el paladar, su alta graduación alcohólica aporta cierta calidez que combina a la perfección con el dulzor de la malta. Maridaje: hamburguesas, comida mejicana y asiática. Curiosidad:la cervecera DIEU DU CIEL! produce, además de las cervezas que denomina regulares, una serie que denomina MOMENTUN, cuya elaboración ajusta a un calendario en fechas concretas y en cantidades limitadas. Una cerveza al mes, y esa es la que corresponde a Abril.
3,35€
Cerveza elaborada con lúpulos Warrior, Columbus y Cascade. IPA potente, amarga y alcohólica, de color oscuro. Muy aromática y con mucho cuerpo. Elaborada con maltas de trigo y avena. Final algo dulce, que hacer perdurar su gusto alcohólico. Difícilmente disfrutarás de una cerveza similar.
Maridaje: para acompañar con comidas y guisos especiados, quesos curados y alimentos muy condimentados y picantes. A los postres también, con pastelería y repostería.
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2,75€
Cerveza elaborada con lúpulos Warrior, Summit, Columbus, Citra y Amarillo. IPA clásica, tono oscuro y de blanca y densa espuma. Aromas a lúpulo, pino y cítricos. Gusto amargo, característico de este estilo. No defrauda y cumple con todas las exigencias que esperas de una Imperial IPA.
Maridaje: para acompañar con comidas especiadas, hamburguesas, quesos amargos.
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3,90€
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Cerveza extremadamente aromática, a frutas exóticas como mango y fruta de la pasión, gracias a la adición de flores de lúpulo. De intenso pero agradable amargor. Con final cítrico y especiado. Elaborada con lúpulos Columbus, Simcoe, Cascade y Chinook.
Maridaje: para acompañar con quesos y carnes curadas, guisos y embutidos.
Curiosidad: galardonada con el Lúpulo de Oro a la mejor cerveza artesanal italiana de 2.016, y también con la medalla de oro a la mejor etiqueta
4,35€
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Disponible por tiempo limitado
Cerveza Imperial IPA, en cuya elaboración se superan los 20 gramos de lúpulo por litro. Cerveza que nació con vocación experimental, pero que se ha convertido en una de las favoritas de la marca. Un muy intenso aroma y gusto a fruta y a lúpulo. Para tomar a sorbos lentos.
Maridaje: comidad y guisos muy condimentados o especiados.
2,95€
Cerveza que es el resultado de la colaboración entre LA QUINCE BREWERY y NAPARBIER. Elaborada con 10 variedades de lúpulo distintas. De color entre amarillo y anaranjado, algo turbia. Con un intensísimo aroma a lúpulo. De espuma blanca no muy persistente. Cuerpo ligero, trago largo y final amargo, si bien muy equilibrado y que puede resultarte algo dulce. Gusto cítrico y herbal, muy intenso y agradable.
Maridaje: pizzas, hamburguesas, ensaladas y verduras muy condimentadas.
Curiosidad: HAMABOST significa quince en euskera.
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3,45€
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RESERVOIR DOGS MEA CULPA IMPERIAL IPA 33 CL
Disponible por tiempo limitado
Cerveza Imperial Ipa o Doble IPA de 10º de graduación alcohólica. Una cerveza potente, de intensos aromas a frutas tropicales y cítricos, con notas de pino y resina. Al gusto esos aromas se matizan con un cuerpo maltoso y acaramelado, si bien concluye en un intenso amargor muy lupulado. Maridaje: carnes y pescados a la brasa y a la parrilla, comidas asitáticas.
3,50€
Cerveza IMPERIAL IPA de intenso sabor a pino, hierbas y cítricos. Elaborada con lúpulos de Nueva Zelanda (Rakau, Pacific Jade y Waimea), destaca por sus aromas y gusto de frutas tropicales.
Maridaje: para tomar con comidas muy condimentadas, pizzas y hamburguesas.
Curiosidad: forma parte de la colección dedicada a los lúpulos cosechados en el hemisferio sur (SOUTHERN HEMISPHERE HOPS). El lúpulo tiene una temporada de recogida extremadamente breve, y ha de ser recolectado cuando está en su máximo nivel de aroma. Como la cosecha se realiza dos veces al año (una por cada hemisferio), SIERRA NEVADA dedica esta serie a los lúpulos de Australia y Nueva Zelanda, haciendo protagonista de estas cervezas a la temporada de crecimiento y recogida del lúpulo en el hemisferio sur.
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3,10€
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FORMATO: LATA 33 cl
Stone Ruination IPA fue la primera Imperial Ipa (o doble IPA) elaborada y embotellada con carácter permanente y para todo el año. Elaborada con una increíble cantidad de lúpulo para dar carácter y personalidad a esta cerveza con intenso aroma tropical, a cítricos y resina, en el que se deja sentir su graduación alcohólica. Final seco, amargo y con un retrogusto resinoso muy persistente Maridaje: comidas muy especiadas, quesos fuertes, hamburguesas y carnes a la parrilla.
2,80€
Cerveza de color mezcla amarillo verdoso con corona de espuma blanca, con fuerte sabor a lúpulo con tonos cítricos. Aroma frutal y floral, que recuerda a un bosque de abetos en el rocío de la mañana. En su sabor el lúpulo está presente de manera prominente. Es una cerveza amarga, con matices cítricos, sobre todo a pomelo y resina.
Maridaje: hamburguesas, comidas mejicanas y muy condimentadas
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3,15€
Cerveza que es el resultado de la colaboración entre YAKKA y FREAKS BREWING, de alta fermentación, de abundante espuma, muy persistente. De aromas intensos frutales, especialmente a uva y mango. De carbonatación media. En consonancia con el aroma, de sabor frutal a mango, muy equilibrado con las maltas utilizadas. De final de suave amargor.
Maridaje: para acompañar con queso, encurtidos, ensaladas muy aliñadas y comidas especiadas y picantes.
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3,60€
Cerveza que es el resultado de la colaboración entre YAKKA y FREAKS BREWING, para la que sirve de base la inicial LAS UVAS DE LA IPA DOUBLE AMERICAN DRY HOPPING IPA, que ha envejecido durante meses en barricas de Monastrell. Con cuerpo maltoso, notas dulces, fondo amargo y el carácter vínico de las barricas
Maridaje: comidas asiáticas y mexicanas, quesos curados y añejos.
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