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1,85€
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Cerveza con unas características especiales, como su suavidad en boca y un final que recuerda a tostados y frutos secos. Rubia y ligera. Muy refrescante y aromática, con un aspecto algo rubio, lo que no hace sino confirmar su carácter artesanal. Combina el frescor del trigo con el aroma floral del lúpulo Saaz.
Maridaje: ideal para tomar como aperitivo, con todo tipo de tapas.
2,15€
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Esta Cerveza es una versión muy suave de Witbier aromatizada con cáscaras de limón, elaborada con agua pura de la Sierra de Gredos. Su aspecto es color pajizo muy pálido y con una ligera turbidez al servirla y espuma ligera. Tiene un ligero amargor con un marcado gusto a limón. De alta fermentación y con segunda fermentación en botella, para conseguir su gasificación media y persistente. De intenso aroma lupulizado floral y cítrico. De bajo/medio cuerpo, fácil de beber.
Maridaje: Carnes blancas, pescados suaves, ensaladas y quesos suaves.
2,15€
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Esta Cerveza artesanal es un versión Witbier belga de color pajizo muy pálido. Posee turbidez por el almidón y la levadura. Su espuma densa la hace irresistible. Leves notas aromáticas a trigo especiado, con un poco de acidez. Perfume moderado a coriandro y herbal. Carácter frutal cítrico de naranja. Cuerpo ligero, con suavidad y un poco de cremosidad provenientes del trigo no malteado. Finaliza con gusto seco y ligeramente ácido. Alta carbonatación. Es refrescante, producto de la carbonatación alta y persistente, con leve acidez y con leve amargor en el gusto final. De sabor dulce y agradable con notas de fruta a cítrico de naranja. Refrescante y con gusto final seco, ácido y amargor suave, y con leve amargor en el gusto final.
Maridaje: Tortilla, quesos semiduros y gouda jóvenes, pescados azules y mariscos.
2,25€
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Cerveza rubia de trigo, suave y equilibrada, con raíces en las cervezas de trigo alemanas. Con un cincuenta por ciento de trigo. Cerveza de verano, muy refrescante.
Maridaje: para tomar como aperitivo, y para calmar la sed.
Curiosidades: IBOSIM es el nombre que recibió la isla – actualmente Ibiza – de los cartagineses, y significa ciudad del dios Bes, dios del buen humor, la diversión y la suerte.
2,25€
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Cerveza rubia, ligera y delicada, de alta fermentación, estilo GOLDEN ALE, muy fresca y ligera, y no obstante persistente. De un color dorado pálido muy limpio, de pequeña burbuja y espuma blanca de retención baja. Elaborada con maltas alemanas e inglesas, y lúpulos americanos e ingleses. De aromas con notas florales y a cítricos, recordando el pomelo. De cuerpo ligero y baja graduación alcohólica. A pesar de no tener mucho cuerpo, tiene un apreciable sabor a malta, y un cierto amargor final.
Maridaje: para tomar como aperitivo, y para calmar la sed.
Curiosidades: IBOSIM es el nombre que recibió la isla – actualmente Ibiza – de los cartagineses, y significa ciudad del dios Bes, dios del buen humor, la diversión y la suerte. El nombre de Posidonia que recibe esta cerveza tiene su origen en un acontecimiento ocurrido en 2006, al descubrirse entre Ibiza y Formentera una planta de Posidonia de cerca de 8 km de largo, a la que se le atribuyó una edad de 100.000 años. Se cree que esta planta es uno de los organismos vivos más grandes y longevos del mundo, y por su persistencia esta cerveza fue bautizada como Posidonia Golden Ale.
2,25€
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Cerveza rubia, en cuya elaboración se ha añadido piel de naranja y romero. Sabor con inconfundibles notas dulces y especiadas. Elaborada con siete tipos de malta diferentes. Cerveza de un cierto perfil dulce, y con un carácter muy especial en el que está presente el romero
Maridaje: para acompañar un buen arroz, y para pescados al horno y a la brasa.
Curiosidades: IBOSIM es el nombre que recibió la isla – actualmente Ibiza – de los cartagineses, y significa ciudad del dios Bes, dios del buen humor, la diversión y la suerte.
2,20€
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Cerveza rubia de triple fermentacion, no filtrada y no pasteurizada. Receta única y original. Elaborada de forma artesanal en Bélgica por la Brasserie La Binchoise exclusivamente para La Maison Belge.
Maridaje: combina con asados de carne y también con pescados a la brasa o a la parrila.
2,30€
Cerveza rubia de alta fermentación, elaborada con tres maltas y lúpulos Saaz y Villamette. De color dorado claro, espuma blanca y porosa, carbonatación abundante. Con aromas afrutados de intensidad media y matices acaramelados. Domina su sabor suave protagonizado por el carácter de las maltas dulces combinadas con los lúpulos danto lugar a un equilibrio de matices cítricos y con acidez moderada. De amargor ligero-medio. Muy refrescante, y accesible para quienes se inician en las cervezas artesanas.
Maridaje: Para acompañar arroces, pastas, verduras, mariscos y carnes blancas.
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2,30€
Cerveza clara, de alta fermentación, elaborada con dos maltas y lúpulos Summit, Chinook y Willamette. De color intenso, amarillo profundo virando al anaranjado. De espuma blanca y homogénea, cremosa y con buena retención. De carbonatación meda-baja De aromas cítricos, sobre todo a pomelo, notas herbáceas, florales y matices afrutados. Todos estos matices dejan paso al aroma dulce de las maltas caramelizadas. Su sabor está dominado por las tres variedades de lúpulo que proporcionan un delicioso y bien combinado amargor que se disipa entre el cítrico. Con notas florales y especiales. De amargor medio alto, complejo y sabroso. Cuerpo medio-bajo. De final semi-seco y persistente.
Maridaje:Para acompañar comidas asiáticas y muy condimentadas, y quesos azules y curados.
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4,50€
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MARBLE DAMAGE PLAN 33 CL AMERICAN IPA
Disponible por tiempo limitado
Cerveza muy lupulada, aromática y frutal, a pomelo, mango y piña. De sabor tropical, el amargor del lúpulo contrasta con el dulzor de las maltas, concluyendo en una cerveza semi-seca, llena de matices y un final de matizado amargor. Maridaje para acompañar pescados a la parrilla y asados. La cerveza toma el nombre en homenaje al guitarrista conocido como Dimebal Darrel, uno de los fundadores de las bandas de Heavy Metal Pantera y posteriormente DAMAGE PLAN. Asesinado en el escenario en 2.004 durante una presentación de esta banda. Curiosidad: MARBLE es una microcervecería de la localidad inglesa de Manchester, entre cuyas peculiaridades está la de revitalizar estilos de cerveza poco extendidos en la actualidad. Y en su página web se enorgullece de que antiguo personal y maestros cerveceros, a los que llama “alumnos de Marble” han ido a extender los conocimientos en ésta adquiridos a otras cerveceras, o bien han fundado otras propias. Esta cerveza ha sido elaborada junto con con las holandesas Brouwerij Kees y Brouwerij De Molen
Alava, APA (Amercican Pale Ale), Cerveza Artesana España, Euskadi, Vizcaya, Cervezas por Países, Cerveza Ale, 33 cl
2,40€
Cerveza Mattinada Arauco es una cerveza de estilo American Pale Ale, de color ámbar y con ligeros toques cítricos.
Maridaje: perfecta para acompañar quesos fuertes, carnes y pintxos de sabores fuertes
Alava, Bitter, Cerveza Artesana España, Euskadi, Vizcaya, Cervezas por Países, Ale estilo británico, 33 cl
2,40€
Cerveza Mattinada Bitter es una cerveza de estilo bitter, rojiza, aromática y amarga.
Maridaje puede acompañar carnes y pesacos ahumados, jamones y embutidos.
2,40€
Cerveza Mattinada IPA Mapulurrak es una cerveza de estilo India Pale Ale, de color dorado osturo. Resinosa y sabor muy amargo, acorde con su aroma. Es la tercera de la familia Mattinada, aromática y amarga, que no dejará indiferente.
Maridaje: Puede acompañar tanto comida vegetariana como carnes, frutos secos y pastas.
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2,40€
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Cerveza Mattinada Oiarso es una cerveza de estilo Belgian Blond Ale, de color amarillo, que puede ofrecer un ligero toque dulce y un final seco.
Maridaje puede acompañar tanto comida vegetariana como carnes, frutos secos y pastas.
2,95€
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Cerveza estilo PORTER aromatizada con chocolate, hecha con cacao procedente del comercio justo, y con cuatro maltas tostadas diferentes. Sorprendentemente, se saborea mejor a fría. Con aromas a vainilla, chocolate y malta. Con sabor a mocca natural y chocolate, con retrogusto cálido, largo y muy definido.
Maridaje: para tomar con postres de frutas, bayas y frutas del bosque de otoño y con pastelería. O si la prefieres con un plato principal, con carnes rojas, guisos y estofados.
2,95€
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Cerveza aromatizada con café procedente del comercio justo. Muy oscura, con espuma color canela. Con aromas a cafés y malta tostada. De cuerpo medio, carbonatación suave, y final largo y ligeramente amargo, en el que lidera el gusto a café.
Maridaje: para tomar con postres y pastelería elaborada a base de chocolate negro. No dejes de disfrutarla en la sobremesa de una interesante cena.
3,55€
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Cerveza estilo tradicional INDIA PALE ALE. Fuerte aroma y sabor a malta, con un inconfundible amargor final. Lúpulos de Kent Fuggles y Goldings caracterísitcos de esta cerveza pálida.
Maridaje: comidas picantes, india o tailandesa, y quesos ingleses
2,40€
Cerveza estilo LAGER, de maduración larga, sin pasteurizar, con aromas y sabor a malta y lúpulo. Sencilla y fácil de beber. Cerveza típicamente europea, suave.
Maridaje: principalmente con sabores fuertes, como quesos curados, jamones, carnes ahumadas o pescado azul.
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2,40€
Cerveza de estilo PALE ALE, con aromas y sabores cítricos, y con sabor a fruta y un final amargo que hace que de esta cerveza rubia una grata experiencia.
Maridaje: principalmente con guisos de carne, incluso canelones, pastel de carne y comidas con curry.
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3,15€
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Cerveza de trigo, inglesa, y con frambuesa: simplemente singular y sorprendente. Basada en una ALE tradicional, ligera de lúpulo, muy afrutada, repfrescante, con aroma, color y sabor característico por ser elaborada con puré de frambuesa fresca durante su maduración. Equilibrio entre acidez y dulzura, un delicioso aperitivo.
Maridaje: queso de cabra y patés. Y también como postre, con pastelería principalmente.
2,80€
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Cerveza estilo RED ALE, color ámbar, alto turbia, con una espuma densa, no muy abundante, de color beige/blanquecino. Debe su nombre a la utilización de lúpulo del Valle de Yakima (EEUU) que dan a la cerveza sabores afrutados y cítricos. Con amargor muy equilibrado, pues los sabores frutales y cítricos de los lúpulos suavizan la amargura de las maltas y levaduras.
Maridaje: para tomar con guisos de tercera y carne de cerdo asada, codillos o embutidos.
3,05€
Cerveza: de verano, color Amarillo pajizo, ligeramente turbia. Cerveza que podemos considerer de muy fresca y ligera, aromática y muy cítrica. Con intensos aromas y sabores cítricos, especialmente limón, que concluye con amargor final. Especialmente elaborada para los amantes del lúpulo y que además no pueden o no quieren tomar alcohol. Graduación alcohólica de 0,3º.
Maridaje: aperitivos, tapas variadas, mariscos y pescados.
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3,55€
Cerveza estilo STOUT, muy oscura, con espuma fina y de color beige. Cremosa. Con intenso aroma a malta tostada, café, chocolate y caramelo. Aromas que se transmiten al gusto, añadiéndose ahora el lúpulo y cierto toque de licor. De final seco y prolongado. No es nada amarga, e incluso podría resultarte dulce
Maridaje: a los postres y como copa de sobremesa
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3,95€
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