-15% DTO.

  Pack de CERVEZAS DE CANADA, compuesto por 3 botellas. ¡IDEAL PARA REGALAR!  

1 und. LE TROU DU DIABLE  LA BUTEUSE 60 CL

1 und. LES TROIS MOSQUETAIRES BARLEY WINE AMERICANE ED. ESPECIAL  75 CL

1 und. FLYING MONKEYS DEEP TRACKS 75 CL

 

-20% dto.

  Cerveza  elaborada con una gran cantidad de lúpulo. Rubia, con reflejos dorados. Amargo y resinoso sabor que se equilibra con sabores a maracuyá y limón confitado. En el paladar, su alta graduación alcohólica aporta cierta calidez que combina a la perfección con el dulzor de la malta.   Maridaje:  hamburguesas, comida mejicana y asiática.   Curiosidad:la cervecera DIEU DU CIEL! produce, además de las cervezas que denomina regulares, una serie que denomina MOMENTUN, cuya elaboración ajusta a un calendario en fechas concretas y en cantidades limitadas. Una cerveza al mes, y esa es la que corresponde a Abril.

Cerveza Imperial Stout con café, color negro, opaca, densa y cremosa.Cerveza fuerte, en cuya elaboración se ha empleado café. Es intensa, con aromas tostados mezclados con los del café. Final amargo, algo astringente y persistente. Diseñada – indica la cervecera en su web – como una cerveza de desgustación.   Maridaje:   postres, repostería y copa de sobremesa.   Curiosidad: esta es una de las cervezas que DIEU DU CIEL! produce regularmente. Además de éstas, produce una serie que denomina MOMENTUN, cuya elaboración ajusta a un calendario en fechas concretas y en cantidades limitadas, y también una serie de cervezas ESPECIALES, con ingredientes y elaboración muy muy singulares.

Cerveza estilo Belgian Strong Ale, de color ámbar, de abundante espuma, de persistencia media. Destaca su carbonatación, con burbujas pequeñas que recuerdan al cava y que avivan los aromas a azúcar y especias exóticas. Sabor dulce y malteado, abrigado por un cierto sabor alcohólico   Maridaje: guisos de carne y caza. Y también para postres y como copa de sobremesa

Cerveza muy singular, estilo IPA con un teórico cero amargor (zero IBUs). No filtrada, para preservar los aromas tropicales, sabor a limón y melón, con final agrio. A medio camino entre una suave Session IPA y una American IPA, tiene cuerpo maltoso y un final cítrico y a aromas tropicales.   Maridaje: para tomar con quesos suaves, verduras, ensaladas, salmón ahumado y en general con comidas ligeras.   Curiosidad:  el fundador y cervecero de Flying Monkeys (Peter Chiodo) contactó con Anger Tormén, de L´Anjub Cerveza Artesana – Tarragona. Fruto del encuentro y de la discusión sobre las mediciones de amargor y un teórico IBU 0 nació esta cerveza, con una medida teórica de IBU cero y con aromas y sabor a lúpulo.  

Maridaje: combina perfectamente con recetas a base de salsa de arce, de curry, vinagre balsámico o de soja. Con carnes y pescados y asados a la parrilla. Curiosidad: La serie Gastronomía es producción limitada y 100 % libre de gluten.

REALMENTE EXCEPCIONAL, NO PIERDAS LA OPORTUNIDAD DE PROBARLA

Cerveza de trigo de inspiración belga, sin filtar, de color amarillo pajizo, con espuma blanca poco persistente pero que sin embargo deja un encaje espumoso en el vaso. Con las especias propias del estilo: cilantro y corteza de naranja Curaçao. Aromas a naranja y limón, levaduras belgas y trigo. En boca destaca por su delicado bouquet de cítricos y especias, algo ácido. Refrescante, con sutiles toques de acidez provienen del trigo.   Maridaje: mariscos, arroces, pastas y tortillas   Curiosidad: ésta es una de las cervezas que DIEU DU CIEL! produce regularmente. Además de éstas, produce una serie que denomina MOMENTUN, cuya elaboración ajusta a un calendario en fechas concretas y en cantidades limitadas, y también una serie de cervezas ESPECIALES, con ingredientes y elaboración muy muy singulares.

Cerveza de trigo,  elaborada con frambuesas, agria. Su peculiar sabor se obtiene al dejar que el mosto infusiones durante varios días en frío, sin hervir, y añadiendo a continuación para la fermentación una gran cantidad de frutas enteras (frambuesas). El resultado es una cerveza ácida y muy refrescante.   Maridaje: para acompañar con quesos añejos y curados, y con postres elaborados con fruta.   Curiosidad: DIEU DU CIEL! tiene una serie de producción regular, otra que denomina MOMENTUM, cuya elaboración ajusta a un calendario en fechas concretas y en cantidades limitadas, y también una serie de cervezas ESPECIALES, con ingredientes y elaboración muy muy singulares. Esta cerveza pertenece a esta última serie, y se caracteriza por la importante cantidad de frambuesas utilizadas en su elaboración.    

DISPONIBLE A PARTIR DEL 1 DE DICIEMBRE

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Cerveza negra en la que se incorporan granos de cacao y vainas de vainilla durante la elaboración de la cerveza. Sus aromas oscilan entre chocolate negro, bourbon y malta tostada. La amargura traída por los granos de cacao se equilibra gratamente con el sabor ligeramente dulce de la vainilla. El final es suave y equilibrado.   Maridaje:  carnes rojas y guisos, pero especialmente para postres, repostería y copa de sobremesa.   Curiosidad: esta es una de las cervezas que DIEU DU CIEL! produce regularmente. Además de éstas, produce una serie que denomina MOMENTUN, cuya elaboración ajusta a un calendario en fechas concretas y en cantidades limitadas, y también una serie de cervezas ESPECIALES, con ingredientes y elaboración muy muy singulares.

Cerveza de espuma de color beige, cremosa, con fuerte aroma a malta tostada, chocolates, ron, especias e hierbas. Cerveza de cuerpo medio, gusto a ron ligeramente ahumado, cereales y especias. Destaca su gusto alcohólico. Maridaje: para acompañar con patés, salchichas, guisos y caza.   Curiosidad: el nombre de esta cerveza tiene su origen en la ciudad de TROIS PISTOLES (provincia de Quebec), para honrar la importancia histórica de la ciudad y rendir homenaje a la leyenda del Caballo Negro, encarnación del diablo, y que fue conjurado por un sacerdote para ayudar a construir una nueva iglesia. La encarnación del diablo huyó cuando se le quitó la brida. Debido a que la construcción aún estaba en marcha cuando el caballo desapareció, una piedra sigue faltando de la iglesia hasta el día de hoy.

Cerveza que trae una explosión de aromas a lúpulo. Cerveza elaborada con lúpulo y Citra (y más Citra, como indica la web de la cervecera), que provocan esos aromas cítricos (pomelo, lima) y a frutas exóticas (papaya, mango), que se equilibran con un gusto maltoso y fuerte a la vez. Cerveza con final seco y astringente.   Maridaje: para tomarla como aperitivo, con pescados fritos, el clásico “fish and chips” y nuggets de pollo. También con mariscos, salmón ahumado y carnes blancas y aves.  

Cerveza estilo BARLEY WINE” significa “vino de cebada”, y el contenido alcohólico de esta cerveza se aproxima al del vino. De color ámbar, cerveza realmente singular. Disponible únicamente en invierno. Elaborada con una gran cantidad de lúpulos estadounidenses. De intenso sabor afrutado, algo dulce  inicialmente. Y de final amargo y largo. Maridaje: para comer, recomendamos acompañarla con jamón, otros embutidos, carnes ahumadas y con pato y pavo. Si la prefieres a los postres, con los que estén elaborados con caramelo (flan o pudin)  o con café.  

Cerveza lager negra inspirada en las cervezas Porters de la región del Mar Báltico. Sabor ahumado, a café, chocolate, vainilla y cerezas negras.  Elaborada con maltas Pilsner, Munich, Caramel 60/160, Trigo, Avena, Carafa y Malta Ahumada, además lleva lúpulos Magnum, Perle, Centennial y Cascade. De color negro opaco, de espuma beige, duradera y carbonatación media. Con aromas a café, cacao, torrefactos y vainilla, con toques ahumados. Que se aprecian nuevamente en su sabor, con toques de caramelo, vainilla y chocolate. De final intenso y dulce.   Maridaje: para acompañar carnes y asados. Y también, a los postres y en la sobremesa, para acompañar con chocolate o pastelería elaborada a base de chocolates.   Curiosidad: Ha sido premiada en los World Beer Awards con la medalla de oro a la mejor Baltic Porter.

Cerveza estilo triple belga, en cuya elaboración se han empleado albaricoques frescos. De color amarillo claro, algo turbia. De muy poca espuma. Aromas florales y afrutados, especialmente a albaricoque, que recuerda indudablemente a las cervezas belgas de estilo triple. Al gusto se perciben toques de acidez – propios de la fruta añadida a la fermentación- y especiados a pimienta y clavo por la levadura. El albaricoque está muy presente, junto con la piña, el melocotón y otras frutas. Es una cerveza muy cremosa, final amargo muy equilibrado y fácil de beber.   Maridaje: para acompañar con carnes blancas, pescados a la plancha, tortillas, carnes y pescados ahumados.   Curiosidad:la cervecera DIEU DU CIEL! produce, además de las cervezas que denomina regulares, una serie que denomina MOMENTUN, cuya elaboración ajusta a un calendario en fechas concretas y en cantidades limitadas. Una cerveza al mes, y esa es la que corresponde a Septiembre.

Cerveza de trigo, en cuya elaboración han sido infusionados mangos frescos durante la fermentación. Inspirada  en el estilo Berliner Weisse, pero más fuerte y mayor graduación alcohólica. De color amarillo, opaca y turbia, de una muy fina espuma amarilla también, poco persistente. Su apariencia podría ser – permítase la exageración – un zumo de mango. Aromas a mango, frutales y a malta de trigo. De gusto inconfundible a esta fruta y a trigo. Final seco. Es elaborada desde Junio de 2.011..   Maridaje: arroces, pastas, tortillas, verduras y ensaladas bien condimentadas.   Curiosidad:la cervecera DIEU DU CIEL! produce, además de las cervezas que denomina regulares, una serie que denomina MOMENTUN, cuya elaboración ajusta a un calendario en fechas concretas y en cantidades limitadas. Una cerveza al mes, y esa es la que corresponde a Octubre.

EDICIÓN ESPECIAL 2.018

  Cerveza muy oscura, inspirada en las cervezas Porter de la región del Mar Báltico. Es la edición especial de 2018, elaborada en Otoño de este año, y que ha envejecido durante cinco meses en barricas de roble que anteriormente han contenido Bourbon y Brandy de al menos doce años. Muy oscura, aromas maltosos y tostados. Gusto a chocolate, bourbon y brandy y frutos secos, especialmente nueces, y con un toque ligeramente ahumado.   Maridaje: para acompañar con carnes ahumadas, quesos fuertes, y a los postres con chocolates y pralinés.  

Disfruta de una Les Trois Mosquetaires  en su copa original.

Sugerencia de presentación con cerveza Les Trois Mosquetaires . Opciones de venta: pack con 2 botellas Les Trois Mosquetaires 75 cl y 1 copa original.

Cerveza Imperial Stout especialmente dirigida a los amantes del estilo cuando a este se le añade el café. Muy cremosa, dulce y tostada. Aromas y gusto a café intenso y chocolate. Mout & Mocca – malta y café   Maridaje: ideal para terminar una buena cena.

Cerveza cerveza extra-fuerte, en la que domina el amargor y las intensas notas de malta tostada. Final picante por las levaduras empleada. En japonés, Isseki Nicho significa "matar dos pájaros de un tiro"   Maridaje:  patés, quesos curados, ahumados, embutidos, carnes y asados .   Curiosidad:la cervecera DIEU DU CIEL! produce, además de las cervezas que denomina regulares, una serie que denomina MOMENTUN, cuya elaboración ajusta a un calendario en fechas concretas y en cantidades limitadas. Una cerveza al mes, y esa es la que corresponde a Febrero.

Cerveza Oatmeal Stout, de color negro brillante con reflejos marrones, de abundante espuma, con aromas a nuez y frutos secos, y gusto a maltas tostadas y chocolate. Gusto que combina la dulzura de los cereales y el toque intenso del cacao y café. En su elaboración se utilizan lúpulos Chinook, en su justa medida, dándole un ligero amargor final.   Maridaje carnes rojas, asados y guisos. Y a los postres, con pastelería de frutos rojos y chocolate.

Disfruta de una FLYING MONKEYS  en su copa original.

Sugerencia de presentación con cerveza FLYING MONKEYS Opciones de venta: este pack contiene  

2 botellas Flying Monkeys Aurora Heart 47,3 cl

y 1 vaso Flying Monkeys Spiegelau

Cerveza Imperial Stout, muy cremosa, aromas a chocolate y cebada tostada. Gusto intenso, profundo, a maltas tostadas, chocolate, café y un final ligeramente amargo. Todo un clásico en el estilo Imperial Stout, así denominado por ser el que se elaboraba pensando en las difíciles condiciones meteorológicas del viaje a la Rusia imperial, pues era el estilo favorito de la nobleza rusa.   Atención a la temperatura: apreciarás todos los aromas y sabores sólo si NO la tomas muy fría. La cervecera recomienda tomarla a 15º.   Maridaje: carnes, asados y guisos, y muy especialmente a los postres y como copa de sobremesa.   Curiosidad:  elaborada con agua del pozo abierto en 1758 aún en uso.