MAISEL & FRIENDS IPA: una IPA…. ¡IPA!

MAISEL & FRIENDS IPA es una cerveza de origen alemán, y por ello tus esquemas te llevarían (antes de abrir la botella) a pensar que puedes estar ante una variación más o menos distante de una de esas cervezas tradicionales de trigo, maltosas, de suaves aromas a cereal y caramelo.

Abres la botella y sirves la cerveza y entonces te impacta una grata sorpresa.

Color cobrizo, brillante y algo turbio, con fina espuma blanca.

Aromas intensos a lúpulo, frutales y resinosos. En su elaboración se han empleado lúpulos Cascade y Athanum, y otros que la marca no especifica.

Sabor muy afrutado, que evoca frutas silvestres, ciruelas y cítricos. Es muy refrescante, y de final amargo, pero muy agradable.

La página web de la cervecera (https://maiselandfriends.com/biere/session/ipa/) la presenta como intensa, pura e impresionante.

En entradas anteriores hemos reseñado la CITRILLA y la AMERICAN PALE ALE, que siguen la tradición alemana y de las APAs americanas respectivamente. Ahora comprobamos como con esta cerveza la cervecera alemana también sabe elaborar una IPA…¡IPA!, siguiendo los cánones del estilo para concluir una cerveza realmente atractiva, intensa y fácil de beber.

MAISEL está ubicada en la ciudad alemana de Bayreuth, en Baviera, y desde 1,887 es la referencia de la ciudad, en la que vivió Richard Wagner desde 1.872 a 1.882, y en la que tiene lugar un festival anual de música clásica en honor al compositor. Con unas instalaciones en las que los visitantes pueden admirar la peculiar combinación de tradición y modernidad, la tradicional forma de elaborar cerveza y la más moderna tecnología, con unos tanques de fermentación que están en funcionamiento desde 2.015.

Y ya sabes, si quieres probar:    www.cervezasdiferentes.es