FULLER´S OLD WINTER: No te dejes llevar sólo por su nombre.

En plena primavera, con buen tiempo, muchas horas de luz y más vida en la calle, algunos de vosotros podréis sentir cierta nostalgia del tiempo navideño. Si por un momento – sólo por un momento – quieres revivir aquellas sensaciones invernales, puedes hacerlo disfrutando de una magnífica cerveza de las denominadas invernales, pero que pueden y deben ser disfrutadas en cualquier momento.

FULLER´S OLD WINTER ALE es una de esas cervezas, cuyo nombre evoca inequívocamente el invierno, pero que en plena primavera nos ha resultado irresistible. No desentona fuera de la temporada invernal, y resulta especialmente adecuada en la sobremesa de una entrañable comida familiar y de amigos, de risas y recuerdos.

De intenso color marrón rojizo y brillante. Con abundante espuma, no demasiado persistente. De burbuja fina y compacta.

Con unos muy intensos aromas maltosos, a galleta tostada y caramelo, algo torrefactos. Es una cerveza de cuerpo medio (en ello no hace honor a su nombre) y más ligera de lo que cabría espera para una cerveza que se quiere auto-limitar al invierno. De pleno sabor inglés a cereal y caramelo, algo dulce de entrada, y con un final ligeramente amargo, aunque, como puedes imaginar, no es el aroma o sabor a lúpulo lo que caracteriza este tipo de cervezas.

Es una cerveza muy maltosa, que combina con frutos secos y frutas deshidratadas como ciruelas y uvas pasas e higos secos. Y que es la ideal compañía de una tarta de chocolate. Y se aún te queda algo de turrón y mantecados: sácalos, que no te aguantarán a la próxima Navidad

Y si quieres probar, ya sabes…: cervezasdiferentes.es